Cuando oía hablar de pequeña de los vinos Primeur en Francia pensaba que eran las botellas de las primeras cajas que salían de la bodega. Muy desencaminada no iba pero los son todos aunque salgan de la última caja. El Primeur es el vino de la última vendimia cuando todavía están en periodo de crianza.
Entonces, ¿porqué adquirirlos si deben reposar todavía parte del tiempo de crianza? Existen buenas razones: te aseguras tenerlo cuando esté perfecto porque ya está en tu bodega antes de que se agote. Esta compra anticipada es especialmente interesante si eres aficionado a producciones limitadas.
Obtener un mejor precio por una botella puede parecer una razón a despreciar. Pero invertir en un Primeur puede llegar a suponer una plusvalía de entre el 60 hasta el 130% en dos años. Si te interesa un Finca Dofí 2010 o un Gratallops 2010, la diferencia no es significativa. Si hablamos de un L’Ermita 2010, un prestigioso tinto de crianza del Priorat, la motivación aumenta.
Foto | Paco CT
Vía | Lavinia
En Embelezzia | Qué hacer si alguien mezcla tu vino de crianza con gaseosa, ¡El Beaujolais Nouveau 2010 ha llegado!
