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Sí, una noticia que nuestros compañeros de Directo al Paladar nos acaban de dar a conocer. Las estrellas Michelín de Martín Berasategui acaban de llegar a Andalucía, más concretamente a Marbella. Un lujo donde degustar la cocina más sabrosa del norte.

Berasategui ha inaugurado el restaurante La Veranda del Hotel Villa Padierna, perteneciente al grupo Ritz-Carlton, su primer establecimiento en Andalucía. El chef, con tres estrellas michelín, será el responsable de la gestión de la carta y de selección y formación de todo el equipo de cocina. En esta nueva etapa, el restaurante La Veranda, ofrecerá a sus comensales una cocina muy personal, imaginativa y fresca que fusiona las tradicionales recetas vascas con los sabores y aromas del sur, garantizando un innovador concepto gastronómico.

El restaurante tiene capacidad para 65 comensales y la cocina será propia, así como el personal, que ha sido formado y escogido por el propio Martín Berasategui. El reconocido chef Victor Taborda, cuya trayectoria ha destacado por promover una cocina de vanguardia mediante la fusión de la creatividad con la tradición, será el responsable de dirigir el día a día del restaurante. ¿No os parece una idea perfecta para hacer una escapada al sur para degustar la alta cocina de uno de nuestros mejores cocineros?