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restaurantes de lujo

Corría el año 1964 cuando Don José Hevia Suárez (Pepe Hevia) hombre de cultura internacional y gran piloto enamorado de la aviación aeronáutica , fundaba junto con su esposa Elena, el Restaurante Hevia, una joya de la gastronomía madrileña que ha mantenido inalterado después de medio siglo su nivel y aquel aire intelectual propio de sus orígenes.

Pocos son los madrileños que no han almorzado en su famosa terraza de la calle Serrano , lugar perfecto donde hacer una parada técnica cuando recorres...

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La Playa d’en Bossa en Ibiza acogerá este verano el restaurante más caro del mundo al que han llamado SubliMotion. Ubicado dentro del nuevo Hard Rock Hotel, este establecimiento propondrá a sus clientes un menú compuesto por una veintena de platos por la módica cantidad de… ¡mil quinientos euros per testa!

A la cabeza de este prestigioso espacio, Abel Matutes Junior y el chef español Paco Roncero ,...

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Diverxo, el restaurante madrileño del chef David Muñoz, acaba de obtener su tercera estrella dentro de la guía Michelin “Main Cities of Europe 2014”. Los inspectores de esta mítica guía han recompensado la cocina de este joven chef de 34 años, que apuesta por la gastronomía de fusión al aliar los sabores mediterráneos a los asiáticos.

Este cocinero, formado en los fogones del mítico Viridiana y en...

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La elegancia y la clase de la firma Trussardi, una cocina impecable elaborada con amor y dedicación con excelentes materias primas y una localización inmejorable. Estos son los factores que han convertido al restaurante Trussardi alla Scala uno de los nuevos lugares de culto de la alta gastronomía milanesa.

La casa del famoso galgo ha sabido unir diseño, estilo y alta restauración en un local que...

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En plena Plaza de la Moraleja ha abierto sus puertas Algo Así, un elegante restaurante con encanto que sorprende por su versatilidad: desde un tradicional tapeo a comidas de negocios o veladas románticas.

Distribuido en varios espacios, lo primero que llama la atención del restaurante Algo Así es su gran terraza de invierno, que dispone de barra de coctelería y es perfecta para comer, cenar o...

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Durante generaciones, el restaurante Lhardy ha sido sinónimo de alta gastronomía. Algo tan casero y (en apariencia sencillo) como un caldo, se convertían por arte y gracia de sus fogones en una experiencia culinaria de primer orden.

Han pasado 175 años desde que Èmile Huguenín , después conocido como Èmile Lhardy – el Intrépido – decidía instalarse en la Carrera de San Jerónimo, abriendo la primera...

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Como todos los años, al llegar la primavera, el madrileño restaurante Rubaiyat vuelve a habilitar su espectacular y frondosa terraza para que los foodies y los urbanitas más exigentes puedan disfrutar del agradable microclima que allí se respira.

A partir del mes de abril, el Rubaiyat pasa a convertirse en el santa sanctorum de los connaisseurs del beef en todas sus variantes: tropical kobe beef,...

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Madrid ha vuelto a ser durante tres días la capital del mundo gastronómico con la celebración de Madrid Fusión. Una cita obligada para chefs, cocineros, restauradores y amantes de la cocina en general y de la española en particular. Debates, talleres, conferencias… que nuestro compañero de Directo al Paladar, Pakus, nos ha contado con detalle cada día.

Cada año, en Madrid Fusión podemos conocer...

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Quienes echábamos de menos la sofisticación sin pretensiones del desaparecido restaurante NODO de Madrid, estamos de enhorabuena pues, hace apenas una semana, el incombustible Benjamín Calles ha vuelto por sus fueros (y nunca mejor dicho), inaugurando un nuevo restaurante gastro al que ha llamado The Hall.

Al margen de que el nombre del nuevo restaurante suene bien, sea corto y resulte pegadizo,...

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En colaboración con el Champagne Laurent Perrier y Taste of London, la biblia del lifestyle británica la revista Tatler ha publicado su Guía de Restaurantes 2013. La famosa publicación, centenaria, indispensable en las casas más aristocráticas de los isleños, opina que a una nación se le toma el pulso por sus restaurantes.

Así que vamos a dejar a un lado prejuicios adolescentes sobre la...

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