Protocolo

Una boda es una de las ceremonias para las que preparamos nuestro look con más antelación y esmero. Las posibilidades de una boda de día o de noche, la relación personal con los contrayentes y la estación del año en que va a celebrarse son importantes.

Pero en Francia existe además otra cuestión de etiqueta: la doble ceremonia. En España, el contrato civil de matrimonio se firma al final de la ceremonia religiosa. En el país vecino, se firman los documentos civiles en el ayuntamiento, generalmente al mediodía. Suelen acudir sólo familiares y amigos íntimos aunque también puede darse el caso de zafarrancho general.

Para esa reunión-ceremonia se necesita un look más formal aunque nunca serio. Para las señoras, el traje chaqueta es perfecto y se usa mucho. Los vestidos también aunque hay que evitar el largo hasta el tobillo: lo reservaremos para la noche. Es el país de los sombreros, pamelas y tocados.

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Que a todo el mundo se le cayera la baba viendo bajar a Julia Roberts como protagonista de la película Pretty Woman en batín por el ascensor hasta el comedor del piano, es una cosa. Otra muy diferente es la vida real y lo chocante que resulta ver que en la mesa de al lado hay un huésped desayunando en pijama.

La misión de cualquier hotel que se precie es hacer que su cliente se sienta como en casa. Pero en casa no vas a desayunar pasando delante de la camarera de habitaciones, del conserje del ascensor o del recepcionista. Puedes sentarte incluso a la mesa de la terraza con pijama o bata.

Pero no en el hotel, a menos que no te importe hacer el ridículo. Este es un mundo libre y tú eres el cliente pero los demás clientes se van a reír un rato de tí. El mismo comentario sirve para los que bajan al buffet en chándal o vestidos de una manera informal poco apropiada. Digo los demás clientes porque los camareros están curados ya de espantos.

Foto | jay.tong
En Embelezzia | Apuntes sobre protocolo y etiqueta

Como China es ya el primer mercado del lujo del mundo, debemos informarnos sobre sus costumbres y prepararnos para un encuentro de negocios, sea en nuestra oficina o en suelo chino.

Gestos como dar o recibir una tarjeta de visita según el protocolo chino es un detalle sencillo que demuestra nuestro interés en su cultura (se sentirán halagados) y buena voluntad en entablar negociaciones.

Es tan sencillo como coger la tarjeta por las esquinas, nunca por el centro, y siempre ofrecerla con ambas manos junto a una ligera inclinación de cabeza. Nuestro supuesto interlocutor la cogerá de la misma forma protocolaria. Hay algo más …

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Ésta es una anécdota verídica que ocurrió durante una recepción-cena de compromiso en la que el matrimonio anfitrión invitó a los colegas de trabajo del marido. Todo estaba muy bien dispuesto, los invitados con un cocktail de aperitivo en la mano y justo cuando el ambiente empezaba a tomar calidez entre los presentes … ocurrió.

Uno de los invitados acudió a la cena con su niño de unos tres años y estaba haciendo las delicias de la anfitriona con caritas, sonriente e inocente al bochorno que le iba a hacer pasar. De pie frente a ella, sentada en la chaise longue para llegar a la altura del pequeño, al mismo tiempo que cogía con fuerza el escote del vestido palabra de honor que llevaba, se levantó.

Imagínate que eres la señora y que, frente a tus invitados de compromiso, se baja tu vestido y queda tu pecho totalmente al descubierto. ¿Qué haces?. Yo no sé cómo reaccionaría pero seguro que se me escaba un grito de horror mientras subo avergonzadamente el vestido más veloz que el tren bala. ¿Salir corriendo?. Creo que sí.

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Mucho han cambiado las normas sociales desde que se establecieron las primeras reglas de protocolo y han ido evolucionando más o menos con el tiempo. Muchas de ellas se conservan, otras se perdieron por el camino y algunas todavía son vigentes aunque debieran haberse quedado también por el camino por arcaicas o fuera de lugar en la vida moderna.

En Embelezzia y Mensencia, hemos abierto debates sobre comportamiento por parte del hombre y me gustaría hablar también de la mujer. Hay normas tácitas que hacen de una mujer una señorita o una señora, las de toda la vida, las de las abuelas y las madres muy defendibles. Esa etiqueta que no soportas de pequeña pero que aprecias la educación que te han dado cuando eres adulta.

Claro está que las hay de todos los colores pasados de moda: ahí es donde debe trabajar nuestro sentido crítico. Pero de las que me gustaría hablar hoy son de las modernas y en especial de las que no están escritas, que en definitiva son las ignoradas por ser demasiado recientes.

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Tras el excelente artículo de Cristina sobre el dependiente educado, algunos de vosotros, nuestros lectores, nos preguntasteis acerca del proceso de reclutamiento y selección de personal de las grandes marcas. Indagando un poco en el sector, he encontrado una consultoría llamada Luxe Talent que se encarga de estos temas.

Esta empresa nació en abril de 2009 para tapar una necesidad actual en las empresas de moda y lujo: ante la crisis y los reajustes de plantillas, las firmas y los diseñadores quieren potenciar el punto de venta, mejorar la estructura de sus compañías y aumentar la excelencia en la atención al cliente.

Ante todo, esta empresa, y de ahí su nombre, valora el talento del candidato a la hora de trabajar con una firma de prestigio. Luxe Talent se encarga también de formar a los futuros empleados con cursos específicos y les hace un seguimiento de seis meses tras la incorporación a la empresa. Es decir, hay un compromiso firme de que el candidato seleccionado es totalmente válido.

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He trabajado la mayor parte de mi vida atendiendo al público y me gusta. El par de ocasiones que estuve encerrada en un despacho lo eché de menos y me alegré de volver. Creo firmemente que la atención interpersonal en el trabajo es vocacional y, si no es así, al dependiente o empleado se le hace la jornada muy muy larga con las consecuentes malas caras.

Pero eso no es un argumento válido para tener que soportar de quien está defendiendo el mostrador que te trate con desdén, autosuficiencia o altanería aunque esté vendiendo diamantes, porcelana de Limoges o un Porsche. Del mismo modo que no acepto este tipo de conducta por parte de un cliente, menos todavía del dependiente.

La mayoría del personal de una tienda de lujo está más que formado por la propia firma aunque muchas organizan cursos de formación para que no se les escape un sólo detalle de las excelencias del producto pero olvidan cuidar la atención al público, tan importante para una venta como la perfección de sus artículos.

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El paso del tiempo cambia costumbres y normas de conducta pero la educación simplemente se pierde: no está de moda. En el ámbito de las relaciones interpersonales cuando vamos de compras, el cliente educado se ha convertido en un humano en peligro de extinción.

El cliente educado (le llamaremos Guillermo) saluda cortésmente al entrar en la tienda (que si la dirección de personal es profesional, estará presente un empleado para darle la bienvenida) y mirándose ambos a los ojos. Ni al techo ni al suelo ni a los lados: a los ojos. Los dependientes de tiendas no son muebles expositores.

Guillermo no cae en el error de confundir la altanería con ser un señor sino todo lo contrario. Es amable sin ser familiar y equilibrado en cortesía distante. Y, por supuesto, trata de usted a todos, incluído el aprendiz que se pasa el día observando a los compañeros expertos en el arte de vender artículos de lujo. No se llama chico ni la dependienta es la chica.

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Del mismo modo que existen ciertas normas de buen uso de los cubiertos occidentales, nuestra dificultad usando los famosos palillos en restaurantes chinos, japoneses o tailandeses nos lleva sin saberlo a hacernos notar intentando imitarlos y faltando a la etiqueta establecida.

Claro está que saben que somos extranjeros y que para nosotros usar los palillos es casi comer haciendo malabarismos chinos (nunca mejor dicho) pero estas normas son muy sencillas de seguir y memorizar: será todo un gustazo demostrar un poco de cultura gastronómica japonesa.

Los japoneses son de lo más ceremonioso y son capaces de tener un vocabulario completo para describir esos gestos que nunca hay que hacer en la mesa. Por ejemplo, seguro que más de una vez has intentado al inicio de la comida alinear ambos palillos dando un golpecito en la mesa o en el plato: pues eso se considera soroebashi y no está bien visto.

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