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Japón

Si viajas a Japón, llévate la Guía Michelin Kyoto y Osaka 2010

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Guía Michelin Kyoto y Osaka 2010

A tan sólo mes y medio para Año Nuevo, se ha editado la Guía Michelin Kyoto y Osaka 2010 para no perderse ningun rincón de cocina japonesa en esas dos ciudades para las que, segun nos cuenta Pintxo de Directo al paladar , todo son elogios por parte de los autores.

Japón es un destino turístico de primer orden no sólo por el choque cultural: el interés gastronómico es de muy altos vuelos. Tan altos como topar con multitud de estrellas Michelin repartidas no sólo por Tokyo sino por las ciudades de Kyoto y Osaka.

Mientras que en Osaka han otorgado el preciado tres estrellas a 1 restaurante, 12 otros restaurantes han recibido dos estrellas y 53 más la categoría de una estrella. Kyoto ha recibido más tres estrellas: un total de seis. Además habrá 13 restaurantes con dos estrellas y un total de 85 con una estrella.

Vía | Directo al paladar
Sitio oficial | Michelin
En Embelezzia | Tokyo 2009, la ciudad del mundo con más estrellas Michelin

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Versace cierra sus tiendas en Japón

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Versace
Leéis bien. La italiana Versace acaba de anunciar que va a cerrar sus tiendas en Japón. No lo entiendo. Tres tiendas dicen adiós y 30 años de historia se acaban. La crisis, dicen, que está afectando más de lo deseado al mercado nipón.

Dicen la Versace que es una nueva estragegia de negocios. Y puede ser, pero el mercado asiático siempre ha sido un filón. Versace se justifica diciendo que las boutiques de Japón no representarán más la marca y que es mejor para la firma cerrarlas para “buscar de manera activa y agresiva nuevas localizaciones y canales de distribución más adecuados”.

Cuando el otro día veía la tienda de Burberry creí que se sumaba al grandísimo mercado del lujo que hay en Japón. Y ahora esta noticia. Sí, es cierto que el secto del lujo está en crisis. Como todos, pero es ahora cuando tiene que llegar la especialización, el trato perfecto y la experiencia del lujo.

Mientras el cambio llega, habrá que pensar que Escada, Lacroix, y otros tantos intentan sobrevivir.

Vía | Europa Press
En Embelezzia | La confección a mano de un bolso Versace, Cojines de Versace para alegrar tu sofá

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Kidosaki Architects, casa rural japonesa (II): residencia y galería de arte

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La galería de arte en casa

Os presenté dos casas construidas en pleno bosque japonés por Kidosaki Architects Studio hace unos días, me llamó la atención una en especial, nombrada en su web oficial como La casa de la Colina.

Fue un encargo personal de un cliente amante del arte y que quería poder disfrutar de su colección de obras de arte de China, Japón y Corea en su casa, expuestas en su propia galería de arte. El resultado lo puedes ver en la foto principal. Ese color azul intenso está presente en la mayoría de zonas de la casa. Han aplicado técnicas artesanales tradicionales en su arquitectura intentando preservarlas para el futuro.

Ultramoderna y minimalista al máximo, las imágenes son de las estancias sin las piezas de arte (una verdadera lástima) y parecen sacadas de un museo moderno. En la foto inferior se puede apreciar otra habitación dedicada a exposición con una iluminación hecha a medida. Todo un lujo poder pasear a diario, a cualquier hora, y observarlas.

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Kidosaki Architects, por si quieres una casa rural en el bosque japonés (I)

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Villa in Deep Woods 2

La naturaleza en Japón es espectacular por su belleza, su abruptuosidad y los colores intensos de sus árboles: no es de extrañar que juegue un papel muy importante en su vida diaria, especialmente el cambio de estaciones. Si sueñas con una casa en sus frondosos bosques, mira las casas rurales que Kidosaki Architects han construído.

De estas dos casas, ambas fabulosas, mi preferida es la que construyeron en el bosque. La foto principal habla por sí sola: madera, grandes ventanales y verde extra-verde. La madera siempre está presente en Japón y los jardines son legendarios por razones obvias: preciosos, delicados, perfectos.

Es una construcción muy espaciosa que, con sólo dos plantas, tienes tantas habitaciones y espacios vitales como necesites. Lo más genial es que estás en contacto con la naturaleza desde cualquier habitación.

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La etiqueta de los palillos en la mesa: el 'chopstick etiquette'

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etiqueta con los palillos chinos

Del mismo modo que existen ciertas normas de buen uso de los cubiertos occidentales, nuestra dificultad usando los famosos palillos en restaurantes chinos, japoneses o tailandeses nos lleva sin saberlo a hacernos notar intentando imitarlos y faltando a la etiqueta establecida.

Claro está que saben que somos extranjeros y que para nosotros usar los palillos es casi comer haciendo malabarismos chinos (nunca mejor dicho) pero estas normas son muy sencillas de seguir y memorizar: será todo un gustazo demostrar un poco de cultura gastronómica japonesa.

Los japoneses son de lo más ceremonioso y son capaces de tener un vocabulario completo para describir esos gestos que nunca hay que hacer en la mesa. Por ejemplo, seguro que más de una vez has intentado al inicio de la comida alinear ambos palillos dando un golpecito en la mesa o en el plato: pues eso se considera soroebashi y no está bien visto.

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Nueva tienda Roberto Cavalli en el lujoso Shinjuku Takashimaya, Tokyo

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RC en Tokyo

Si habéis estado de shopping en Tokyo, seguro que conocéis el lujoso centro comercial Shinjuku Takashimaya, ubicado en uno de los barrios especiales de Tokyo y donde Roberto Cavalli ha abierto nuevo punto de venta.

Son sólo 107 metros cuadrados pero muy bien situados en Shinjuku, donde se accede nada más salir de la céntrica estación de tren (la más utilizada del mundo). Por lo que casi es mucho mejor ir hasta allí en taxi.

Como es habitual en Cavalli, el diseñador italiano ha creado una colección en edición limitada en honor a la nueva tienda que sólo puede adquirirse en Tokyo. Valdría la pena ir a por ella. El resto de colecciones, hombre y mujer, tendrán seguramente un precio muy superior a Europa. Es Japón.

Vía | Lussuosissimo
Sitio oficial | Roberto Cavalli
En Embelezzia | Tienda LV en Tokyo, Tokyo 2009, la ciudad del mundo con más estrellas Michelin

China es ya el segundo país en bienes de lujo según la World Luxury Association

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Gucci en Shangai

China ha pasado a ser el segundo mercado de bienes de lujo, venciendo a los Estados Unidos, que mantenían este puesto desde hace mucho tiempo, y situándose bajo el gran número 1, el invencible Japón.

Así lo ha anunciado la World Luxury Association (WLA) quien venía anunciando la subida imparable de los chinos como consumidores de marcas de lujo hasta que se han situado en este segundo lugar antes de lo previsto.

Ouyang Kun, el representante en China de la WLA, afirma que, si se tuviera en cuanta todos los productos de lujo que los turistas chinos compran en sus viajes fuera del país, la cifra final sería mucho mayor.

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Carcasas de lujo nipón para tu iPhone

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Estas carcasas de lujo pertenecen a la línea Texturas Japonesas de Softbank, la compañía que distribuye en exclusiva el iPhone en Japón. Se realizan de forma artesana en laca y polvo de oro, y su proceso de fabricación dura entre tres y cuatro semanas.

Si eres un amante de la historia y cultura japonesa, seguro que te gustan. Los dibujos pertenecen al periodo Sengoku y los diseños han sido supervisados por un historiador japonés. Como veis en la siguiente foto, el proceso de elaboración es bastante minucioso (por eso las carcasas rondan los mil dólares).

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Tarjetero de madera japonesa

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El diseñador nipón Masakage Tanno se inspiró en su propio padre, reconocidísimo artesano de la localidad de Asahikawa, para realizar este tarjetero de diseño. Con él, tus tarjetas de visita permanecerá en perfecto estado y el darlas a tus contactos se convertirá en un espectáculo.

Es muy sencillo pero precioso, y está realizado a mano en dos tipos de madera: roble y padouk, de árboles originarios de Japón. La bisagra tiene un pequeño detalle en madera de Kurogaki. Y el tarjetero se cierra mediante un pequeño imán.

Puede parecer poco práctico por su rigidez, pero precisamente ése es uno de sus puntos fuertes. Quedará ideal en tu maletín de trabajo.

Galería de fotos

(Haz click en una imagen para ampliarla)
oak_closed.jpg
oak_open.jpg
oak_side_hinge.jpg
paduk_closed.jpg
paduk_open.jpg

Más Información | Merchant No.4
En Embelezzia | Escritorio de madera y oro

Un ryokan de lujo en Japón (II): Arcana, la modernidad

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Arcana en plena naturaleza japonesa

Si te gustó la idea de pasar unos días en un ryokan en Kyoto pero tus gustos decorativos son más modernos, tu hotel japonés este verano puede ser Arcana, en la península de Izu.

Lo encontrarás entre Kyoto y Tokio, una ubicación perfecta donde dejar las maletas y visitar ambas ciudades desde un lugar boscoso y tranquilo, lejos del bullicio de las grandes urbes niponas.

Es un ejemplo de nuevos ryokanes diseñados en un estilo contemporaneo, la madera es sustituída por piedra y metal. Tiene 16 suites y al arquitecto le chiflan los grandes ventanales de vidrio tanto como a mí.

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