ibiza

Cuando pensamos en la posibilidad de adquirir una casa de veraneo, nuestra mente vuela inconscientemente hacia una isla: estar rodeado de mar nos activa el espíritu veraniego. Si Ibiza es tu isla, mira qué finca.

La avenida Santa Eulalia pasa por lo alto de una colina desde donde esta finca de 64.000 metros cuadrados goza de unas vistas fantásticas sobre la ciudad, el puerto y el mar hasta llegar a ver Formentera.

La superficie habitable (1200 metros cuadrados) la componen la casa principal y hasta 11 apartamentos separados para invitados (foto fondas en la galería): siempre me ha gustado esa idea para poder recibir a tus amigos o familia ofreciéndoles su propia intimidad y resguardando la tuya propia.

Seguimos con nuestro Especial Vacaciones de Lujo, hoy con una idea nueva que me han dado los amigos de Diario del viajero, el blog de viajes de weblogssl. Se trata de alquilar nuestra propia isla privada, pero no en las Bahamas, ni en Fiji, sino, por qué no, ahí mismo, en la Bahía de San Miguel, en la costa norte de Ibiza.

La isla, por cierto en venta (39 millones de dólares) se llama Isla de Sa Ferradura, aunque se trata sólo de un pequeño islote, que se cuenta, sirvió de refugio a los piratas en el siglo XVII.

Está equipada con una lujosa villa de diseño mediterráneo, con todas las comodidades como piscina, gimnasio, bar, bodega, habitaciones para invitados y su propio puerto, que por cierto, es la única manera de acceder a ella.

Si os hemos hablado de la sal del Himalaya y de la Flor de Sal de Portugal no puedo hablaros de algo más nuestro pero también de un paladar exquisito y de una larga tradición: la Sal de Ibiza.

Se trata de un producto que se extrae de las costas de la isla desde hace más de 2.700 años, concretamente se recoge de forma exclusiva en la Reserva Natural del Parc Natural de Ses Salines d’Eivissa, un producto con excelente calidad y pureza.

La sal se produce de forma natural, gracias a un secado lento al sol sobre piedras se forman cristales muy delicados y gracias a la exposición al viento de mar el resultado es una sal con aroma marino, rica en yodo y otros minerales.

La podéis comprar de forma individual, o como os la presento hoy en la combinación perfecta con hierbas mediterráneas aromáticas que harán de ella un placer para los sentidos. Tiene un 40% de composición en albahaca, romero y orégano, lo que la hace perfecta para carnes o pastas.

Más información | Delinostrum
En Embelezzia | L’Himalayen: la sal más pura del mundo
En Embelezzia | Flor de sal, otra sal para gourmets