Hotel Palace

Si hace poco el Hotel Palace de Madrid nos permitía degustar la última cena del Titanic, ahora nos permite cenar el mismo menú que se preparó para la boda de Alfonso XIII con Victoria Eugenia de Battenberg.

Un siglo, 103 años concretamente es el tiempo que ha pasado de semejante acontecimiento que se cumple este mes de mayo, así que los que queráis disfrutar de un menú histórico, podéis hacerlo del 28 al 31 de mayo para las noches de jueves, viernes y sábados, y estos días de junio. Además, a un precio realmente atractivo, 50 euros.

¿Y qué tenía el menú? Consomé Nilson (consomé de buey con profiteroles rellenos de parmesano), huevos perigeaux (escalfados con setas), lenguado a la Colbert (con salsa holandesa y tomate), costilla de ternera al jerez, capón deshuesado relleno al horno y pastel nupcial, una novedad a principios del siglo XX que llegó de Inglaterra.

Vía | Vanitatis
Más Información | Hotel Palace Madrid
En Embelezzia | La última cena del Titanic, en el Palace de Madrid

Hoy llevo un día como con hambre, así que os traigo otra noticia gastronómica. Se trata del menú degustación que se puede degustar en Hotel Palace de Madrid desde el 1 al 19 de abril, y por un precio realmente barato, 50 euros, a imagen y semejanza de la última cena que el maravilloso Titanic confeccionó.

Se trata de un menú degustación que se ha realizado a partir de los archivos encontrados y que coincide con la exposión Titanic. Objetos reales, historias reales, donde se pueden ver platos, camarotes, recuerdos, pedacitos del barco, y hasta 230 objetos que estaban en el mar.

El menú está formado por consomé Olga, pichón al horno, paté de foie, tarta Waldorf, y hasta diez platos más en el lujoso restaurante del Palace. Dicen que es el lugar más parecido al restaurante del Titanic, así que ya tenéis otra excusa para entrar al Palace, y cenar algo casi histórico.

Vía | El Economista
Más Información | Hotel Palace
En Embelezzia | Reloj fabricado a partir de piezas del Titanic