Hotel Arts

Si te digo que los chefs Paco Pérez (tres Estrellas Michelín) y Sergi Arola han diseñado el menú navideño del Hotel Arts ya sabes qué te voy a contar… delicias gastronómicas para las fechas más especiales del año.

Paco Pérez ha diseñado para los días 24, 25 y 26 un menú Especial Navidad en el Restaurante Enoteca. Su cocina tradicional pero con toques vanguardistas, será una explosión de sabores, aromas y texturas.

Sergi Arola también ha creado una propuesta en el Restaurante Arola. El Ceviche de Bogavante o la Escudella de hígado de pato con judía de Santa Pau son sólo algunos ejemplos de los platos que se ofrecerán dentro del Menú Especial de Navidad. Joan Arboix, sumiller del Restaurante Arola, se encargará de maridar los distintos platos.

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Roberto Holz, chef ejecutivo del Hotel Arts en la Boqueria

Los hoteles son mucho más que un edificio con habitaciones donde dormir y restaurante donde desayunar y comer. Son espacios en los que organizar un cócktail, una convención, una boda, acudir al SPA y al gimnasio. En el Hotel Arts Barcelona incluso organizan talleres de gastronomía y arreglos florales.

El año pasado propusieron estas dos actividades a quien quisiera apuntarse y el éxito les anima a repetir la experiencia. Comparten su savoir-faire en gastronomía y adornos florales con un grupo reducido de 10 personas por taller. Os detallo algunas informaciones por separado:

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Las estaciones de otoño e invierno invitan a prender velas y es el momento que el Hotel Arts Barcelona escogió para lanzar a sus exclusivos huéspedes la fragancia Hotel Arts en el acogedor soporte de una vela.

El perfumista Rami Mekdachi ha escogido las notas de almizcle, madera de cedro y sándalo, incienso, flor de iris, patchouli y vetiver para la fragancia con la que quieren que recuerden su paso por el hotel 5 estrellas Gran lujo de la ciudad condal.

Una armonía de notas olfativas muy interesante, mezcla de la calidez de las maderas y el incienso, la flor de iris para suavizarla, y el vetiver para refrescarla. Dicen que el olfato es nuestro sentido de mayor memoria y es la idea con la que cuentan, una idea maravillosa. Las velas están a la venta exclusivamente en la boutique del hotel.

Vía | Cocosuites
Más información | Hotel Arts
En Embelezzia | Un lujo de Navidad: el brunch del Hotel Arts Barcelona para el 25 y 26 diciembre

¿Estáis preparando un lujo de Navidad 2010? Son muchos los preparativos y decisiones que hay que tomar. La oferta de menús de lujo y galas en los mejores hoteles y restaurantes ya están listas para que reserves donde más te apetezca. Hoy os traigo el menú de la Gran Gala de Fin de Año 2010 en el Hotel Arts Barcelona

Forma parte del paquete especial Fin de Año 2010 que ofrece el hotel de lujo barcelonés: la estancia para dos personas en habitación Deluxe para la Nochevieja, la cena de gala en el Gran Saló Gaudí, despidiendo el 31 de diciembre con una copa de champagne en el Champagne Bar y el desayuno en el Café Veranda.

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La sola idea de un brunch me abre el apetito pero si es el que ofrece el Hotel Arts Barcelona para las fiestas navideñas, me imagino levantándome perezosamente tarde y preparándome para ir al Café Veranda: un lujo de Navidad.

Es el lugar escogido para disfrutar de su brunch de Navidad en pareja o en familia (o en solitario, que también lo mereces y está todo igual de sabroso). Como el hotel de 5 estrellas GL está en Barcelona, el brunch se servirá las mañanas del 25 y 26 de diciembre.

En Catalunya, el 26 de diciembre es Sant Esteve y es tradición del menú navideño la “Escudella i carn d´olla” y los Canelones. Los verás anotados en el menú del brunch bajo “Lo Tradicional”. No me imagino una Navidad sin la deliciosa escudella casera de mi madre.

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Habrá que ir pensando un lugar especial donde llevar a tu pareja el próximo 14 de febrero. Si no te han gustado las propuestas que has ido encontrando, la del Hotel Arts en Barcelona es exclusiva y romántica: una mezcla puro San Valentín de lujo.

En realidad existen dos propuestas: el paquete romántico en habitación Deluxe o Executive Suite o subir el nivel hasta las alturas de las plantas superiores del hotel, donde se ubica El Club.

La simple mención del baño romántico con pétalos de rosas y botella de cava y fresas bañadas en chocolate, me han conquistado. Es un tópico, pero de los tópicos que hacen sentir especial a las personas y que no lo son por costumbre: la idea es perfecta.

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La tradición navideña en Cataluña no sólo celebra el día de Navidad sino también el 26 de diciembre, Sant Esteve. El Hotel Arts sabe que sus clientes podrían acudir esos dos días y proponen mi servicio de comida preferido: el brunch.

De hecho, el menú estará disponible los días 25 y 26 de diciembre, y el día 1 de enero. Esta fórmula entre el breakfast y el lunch es de lo más apetecible para los que no nos gusta madrugar los días de fiesta pero no nos queremos perder los impresionantes desayunos-buffet de los hoteles de lujo.

Según se levante tu apetito, podrás optar desde huevos con un toque especial, blinis con caviar, mariscada y ostras hasta sushi, selección de quesos y patés. El plato estrella es la Escudella i carn d’olla, como marca la tradición (y lo bien que sienta). Los canelones hay que pedirlos el día 26.

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No es París, pero Barcelona bien merece una escapada. Y San Valentín, es la excusa perfecta. Os habréis fijado que en nuestro Especial San Valentín de Lujo os estamos dando pistas para regalar, para compartir y, como no, para viajar bien acompañado, que en el fondo es lo que más nos gusta.

Hoy quiero proponeros Barcelona como destino y el Hotel Ars como lugar para celebrar una noche, o noches, especiales. Primero, hay que reservar, y mejor ir haciéndolo ya que (dicen) hay mucho romántico suelto… Comienzas con la habitación Deluxe, o Suite Executive que forma parte de Paquete Romántico, fresas con chocolate y cava bien frío serán una constante toda la noche.

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¿Aún no tienes planes para esta navidad? No te preocupes, muchos hoteles de lujo y restaurantes de nuestro país preparan estos eventos al detalle y nosotros os hablaremos de todos ellos para que podáis elegir la que más os convenga.

Empecemos por los planes del Hotel Arts en Barcelona que he conocido gracias a nuestros compañeros de Directo al Paladar. Este ofrece varias opciones para Nochevieja:

• El Restaurante Arola con una cena típica mediterránea

• El Restaurante Enoteca de Paco Pérez que prepara una opción más tradicional

• Y el Gran Saló Gaudí, con platos de Roberto Holz.

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