ginebra

Cristina F.Martel para ©Embelezzia

Hay lugares y ciudades fuera de los recorridos turísticos que vale la pena visitar. Una de las ciudades es Plymouth en Inglaterra y el lugar es sin duda The Refectory, el bar de copas de la destilería del mismo nombre.

Es una marca de ginebra premium que se está introduciendo en España, un gran mercado para los fabricantes de ginebras. Estuve con ellos la semana pasada y me enamoré del bar que tienen abierto al público ubicado en el mismo edificio de la destilería.

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Laura Martín para Embelezzia ©

Entre las bebidas que permitan mejores combinaciones hoy en día están las ginebras, las más aromáticas y con base botánica tipo romero o esencias mediterráneas, me fascinan. Hoy quiero hablaros de la única ginebra británica con denominación de origen, Plymouth Gin.

Su destilación se realiza en Black Friars, la destilería más antigua de Inglaterra. Su receta data de 1793. Y para su proceso, se sigue utilizando el mismo alambique de cobre que se instaló en 1855. Cuenta con una amplia gama: Plymouth Original, Plymouth Navy Strength y Plymouth Sloe Gin.

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Plainpalais, el barrio más bohemio de Ginebra, cuenta con uno de los museos que no debemos perdernos, el de la firma de relojes Patek Philippe. Un repaso a la historia de la relojería desde el siglo XVI.

¿Qué podemos encontrar? El visitante puede hacer consultas sobre fechas futuras, la hora exacta de la salida del sol y su puesta, las fases lunares… además de descubrir piezas únicas. Como el reloj en el que estuvieron trabajando nueve años, el Calibre 89, una pieza creada para su 150 aniversario.

De hecho, este reloj dio origen a la firma: el inmigrante polaco Antoine Norbert de Patek junto con el francés Jean Adrien Philippe. La exposición está ubicada en cuatro plantas, donde se pueden ver más de 2.000 piezas entre medalleros, perfumeros, instrumentos musicales… todo en un centro de arte que cumple diez años.

Vía | Ocho Leguas
Más Información | Museo Patek Philippe
En Embelezzia | Relojes clásicos, un lujo que no pasa de moda

Tras los miércoles de jazz y champagne, llegan los jueves de gin tonic al Jardín del Hotel Ritz de Madrid‏. Uf… es lo único que puedo decir ahora mismo…

Creo que ya empezáis a conocer las debilidades de cada una, y los cócteles de ginebra forman parte de las mías. El Hotel Ritz de Madrid ha decidido lanzarse, una idea que llevaba fraguándose muchos meses, a la coctelería más puntera.

Todo está en manos de su barman, Estrella Moreno, quien ha seleccionado más de 20 clases de ginebra: Tanqueray Ten, G. Vine Florasion, Brockman’s, Martin Millers, Fifty Pounds, Citadelle, Hendrick’s, Bulldog, Merlin, Bols, Pink 47… y las mejores tónicas, que ya lo sabréis, son de la India.

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Del 17 al 19 de mayo tendrá lugar en Ginebra la Feria de la Aviación 2011, EBACE, donde podrás ver todas las novedades de jets privados, últimos modelos aeronáuticos, además de ver de cerca nuevas flotas de aviones de negocios europeos.

Esta feria, EBACE, está organizada cada año por la European Business Aviation Association (EBAA), la principal asociación de la aviación de negocios en Europa, y el National Business Aviation Association (NBAA), líderes de la industria de la aviación de negocios en Estados Unidos.

Ginebra acogerá estos días de mayo una increíble exposición de aeronaves, sesiones de educación y de mantenimiento, además de sesiones de operaciones. Sin olvidarnos las rutas de jets privados o las nuevas líneas hacia Oriente Medio, uno de las zonas con mayor presencia en la Feria.

Más Información | EBACE
En Embelezzia | Jets Privados

Amantes y coleccionistas de relojes de lujo, tenéis una cita irrepetible el próximo 16 de mayo 2011 en Ginebra, Suiza. La sala Christie’s está ultimando detalles para la gran subasta de unos 400 ejemplares, entre los cuales modelos Rolex, Patek Philippe o Longines.

El marco elegido para este evento es el Four Seasons Hôtel des Bergues y estará a cargo de Aurel Bacs. Entre las piezas más interesantes, los expertos destacan unos 40 ejemplares Rolex de los años 1950, 1960 y 1970, así como una colección de relojes de bolsillo esmaltados de los siglos XIX y XX.

Dos relojes más despertarán el interés de esa intensa jornada que se desarrollará en tres fases: un cronógrafo Patek Philippe de 1928 en oro gris y dial en plata estilo Art Déco más un Longines del 1930 que Charles Lindbergh regalo al aviador Italo Balbo. Los días 13, 14 y 15 de mayo la colección estará expuesta para que los interesados vayan haciendo sus pujas mentalmente.

Foto | Stay.com
Via | Journal de la Haute Horlogerie
Mas informacion | Christie’s
En Embelezzia | La colección vintage de Rolex de Davide Blei a subasta en 2009, La exclusiva subasta del reloj de Albert Einstein

Ya sabéis que estos días se está celebrando en Ginebra el SIHH 2011, el salón internacional de los relojes de lujo. Una de nuestras firmas favoritas en Embelezzia, Montblanc, ha presentado sus nuevos modelos.

Os presento imágenes del Time GMT Automatic. En la imagen, la estrella de la colección. Un reloj que nos muestra la hora en dos zonas horarias diferentes, perfecto para esos viajes transatlánticos, y además añade 24 ciudades para estar en el tiempo justo. Hay dos versiones, con el dial negro además de llevar piel de cocodrilo.

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Queridos amantes de los relojes de lujo, la feria internacional que estábais esperando está a la vuelta de la esquina. Ginebra, del 17 al 21 de enero, la SIHH 2011 ya está lista para mostrar novedades exclusivas, nuevas firmas, clásicas y, sobre todo, ver de cerca todas las maravillas que nos esperan.

Esta feria es más que una feria al uso. Las firmas pueden llevar años trabajando en un diseño y hasta que no ve la luz en la ciudad suiza no ha llegado el éxito. Sin olvidarnos que es el momento de ver en un mismo salón las novedades de Panerai, Audemars Piguet, Cartier, Dunhill, Piaget...

Para esta edición de 2011 serán 19 las firmas de relojes de lujo que exhiban novedades. El espacio destinado es de 30.000 metros cuadrados donde entre periodistas y representantes de las firmas, pueden reunirse hasta 12.500 invitados. Sin olvidar los 1.500 representantes para comprar piezas exclusivas.

Más Información | SIHH 2011
En Embelezzia | Relojería: aprende a montar y desmontar un movimiento simple en Ginebra, Ginebra, ciudad de lujo

Cuando una ginebra premium gana un premio en su categoría, es motivo de celebración. Si es nacional, nos alegramos doblemente. Es el caso de Tann’s Gin, medalla de oro 2010 según la revista The Spirits Business.

Esta ginebra se destila en el Masnou, Barcelona, con alcoholes de grano y triple infusión del siempre presente enebro más 10 ingredientes botánicos. Estas notas botánicas y cítricos son los que determinan la personalidad de cada marca de ginebra.

Aconsejan tomarla sola, con un poco de hielo o en cocktails. No hace falta aconsejar tomarla con tónica en el país del gin-tonic. Puedes leer la nota de cata del sumiller José Mª Milla en la web de Tann’s Gin y seguir su consejo decorativo del vaso con un corte largo de pepino.

Vía | La Vanguardia 24/09/2010
Más información | Tann’s Gin, The Drinks Business
En Embelezzia | Beefeater 24, el London Dry Gin Superpremium visto por Embelezzia
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