Formación

He trabajado la mayor parte de mi vida atendiendo al público y me gusta. El par de ocasiones que estuve encerrada en un despacho lo eché de menos y me alegré de volver. Creo firmemente que la atención interpersonal en el trabajo es vocacional y, si no es así, al dependiente o empleado se le hace la jornada muy muy larga con las consecuentes malas caras.

Pero eso no es un argumento válido para tener que soportar de quien está defendiendo el mostrador que te trate con desdén, autosuficiencia o altanería aunque esté vendiendo diamantes, porcelana de Limoges o un Porsche. Del mismo modo que no acepto este tipo de conducta por parte de un cliente, menos todavía del dependiente.

La mayoría del personal de una tienda de lujo está más que formado por la propia firma aunque muchas organizan cursos de formación para que no se les escape un sólo detalle de las excelencias del producto pero olvidan cuidar la atención al público, tan importante para una venta como la perfección de sus artículos.

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Para ser un buen profesional de la venta (eso incluuye las tiendas de lujo) hay que saber juzgar sin caer en prejuicios. Todos los clientes merecen igual atención y así se cumple en Cartier.

Por supuesto, están formados por la casa y apostaría a que tienen evaluadores secretos disfrazados de clientes.

Los reporteros del artículo que estoy leyendo hicieron la prueba en cinco de sus boutiques en Paris y en todas tuvieron el mismo trato de lujo.

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Para que no andemos con supuestas creencias de cómo se otorgan las prestigiosas estrellas michelín, la guía gastronómica de las guías, he acudido a los compañeros de Directo al paladar y Calamar ha respondido como si hubiera llamado al mismísimo teléfono de atención al cliente Michelin.

Lo sé, no hay que olvidar que son una referencia y que hay que tener espíritu crítico. Pero hoy día no se puede negar la fama y el prestigio de la estrella y no está de más saber más sobre ella, seamos fans o detractores.

En mi próxima vida laboral quiero ser inspectora de Michelin e ir de restaurante en hotel observándolo todo. Ser una de esas visitas anónimas que lo preguntan todo, tienen carta blanca para utilizarlo todo y encima que escuchen mi opinión al respecto. Bárbaro.

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¿Quién ha dicho que el champagne es sólo para postres o aperitivos? Si quieres beber sólo champagne en una comida completa, con primero y segundo plato incluídos, puedes hacerlo.

Vamos a imaginar una de esas grandes comidas, no por cantidad sino por calidad, con un menú exquisito y a cada plato le asignamos un champagne, tal como nos explican en la web oficial de Mumm.

Lo mismo que los distintos platos deben ser presentados en orden de menor a mayor intensidad de sabor, a más sabor le corresponderá una bebida con más carácter para que no pase desapercibida y el todo sepa aún mejor.

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Aprender a degustar el vino es todo un arte y nunca viene mal algun truco de experto para esta labor que, para muchos, es una gran afición. Si nunca has experimentado un curso práctico de cata de vinos, te estás perdiendo una de las mejores experiencias gastronómicas.

Ya sabemos que a cada vino le corresponde una temperatura ideal de servicio y los expertos de Chef&Sommelier lamentan que, en demasiadas ocasiones, el vino blanco se sirve demasiado frío y el tinto a una temperatura demasiado elevada.

Tu paladar es más listo de lo que imaginas y, entre 10 y 20 grados de temperatura, es capaz de diferenciar la variación de un grado. Sólo hay que aprender. ¿Quieres realizar un pequeño experimento con vino tinto?

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Los usuarios de esta casa que les gusta hablar y compartir ideas sobre qué es la galantería, que se resiste a desaparecer como norma de comportamiento de un gentilhombre moderno, ya habrán descubierto Mensencia.

Si te gustó nuestro post sobre la conversación en una reunión social, te recomiendo otra lectura sobre comportamiento para ser un invitado perfecto que espero sea interesante.

En este tipo de posts, hay mucha información adicional en los comentarios de los lectores, no dejes de leerlos y aportar tu granito de arena. Aunque numerosas normas sobre protocolo y etiqueta nos vienen ya dadas por la tradición, es positivo que se abran debates sobre la modernización de algunas. ¿O no? Nos interesa tu opinión.

En Embelezzia | Sobresaliente para el esmoquin de Purificación García para Carme Chacón, Tomar el té como un perfecto sir
En Mensencia | La corbata y la compostura en una boda se llevan hasta el final

El lujo es un mundo que atrae desde todos los frentes. Si quieres dedicarte profesionalmente a este universo del lujo, tienes la posibilidad de realizar el curso superior en Dirección y Gestión Estratégica del Universo del Lujo en la IE Business School en Madrid.

Es un sacrifio de tiempo e inversión en tu futuro porque este mundo se está especializando cada vez más. El primero en tener la visión de una formación especializada fue Cartier pero ya no hace falta salir del pais para tener un postgrado en Lujo.

Este curso académico es el tercero y va a empezar en pocos días: del próximo 6 de febrero hasta julio 2009. Va dirigido a los profesionales y empresarios del sector del Lujo que ya estén trabajando en él o quieran formar parte.

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Así de claro, un curso intensivo de veinte horas pensado específicamente para jóvenes que han tenido contratos millonarios o han conseguido fortunas antes de ser mayores de edad y que, a sus 18 años, tienen todo ese dinero en sus manos.

La idea fue de Fiona Fenn Smith, creadora de este curso que se imparte en el prestigioso banco privado Coutts y que debe tener un concurrido club de fans de padres de hijos millonarios. Porque si los padres son personas responsables, encontrarán este curso tan interesante y necesario como yo.

Imagina que eres el padre las gemelas Olsen (de la serie ‘Padres Forzosos), con contrato millonario desde los 9 meses de edad y una fortuna actual de unos 60 millones de dólares, y tus hijitas ya son mayores de edad y con plena autoridad sobre su patrimonio.

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A todas las personas interesadas en el Lujo como profesión, a las que buscan un MBA fuera de lo común, la iniciativa que tuvo Cartier en 1990 os va a interesar mucho.

Cartier se mueve en el mundo del Lujo como Pedro por su casa y en zapatillas, como firma veterana que es. Fueron los primeros en poner en práctica, a nivel de postgrado universitario, una formación profesional específica del mercado del Lujo, creando el Institut Supérieur de Marketing du Luxe.

Hace 18 años ya, cada año un reducido número de alumnos finalizan y obtienen el prestigioso MBA Luxury Brand Marketing and International Management . El nivel es altísimo pero, como en todos los MBA de este nivel, el éxito profesional es rotundo.

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