formación

Vengo totalmente eufórica con esta noticia que va a encantar a los amantes de los relojes de lujo. La Fondation de la Haute Horlogerie , entidad que vela por el buen hacer de la relojería suiza, va a organizar ateliers de iniciación en este mágico y preciso mundo.

¡No me digas que no te gustaría saber desmontar y volver a montar un movimiento simple (ETA 6497)!. Y encima en Ginebra, cuna de la relojería. Encontrar un taller de estas características organizado por profesionales en Ginebra, es algo inédito.

Este experimento bien podría convertirse en una futura afición. Decubrir los movimientos de un reloj puede ser apasionante y aquí tienes la oportunidad de iniciarte con verdaderos expertos en la materia.

Hace casi un año te presenté uno de los pocos estudios sobre el mundo del Lujo que se imparten en España: Dirección y Gestión Estratégica del Universo del Lujo en Madrid.

El próximo mes de febrero de 2010 empiezan las clases de la IV edición y que finalizarán en julio 2010. Un semestre realmente interesante si trabajas en el sector a nivel directivo, y una buena inversión de tiempo y esfuerzo en formación.

La directora del programa, Susana Campuzano, afirma que en esta próxima edición “se reforzará el análisis estratégico frente a la coyuntura actual y se potenciará la aplicación práctica“. Tienes el programa completo en la web del IE Business School, centro donde se imparte.
Vía | Dinaster
Sitio oficial | Programa Superior de Dirección y Gestión Estratégica del Universo del Lujo
En Embelezzia | Formación: MBA del Instituto Superior de Marketing de Lujo por Cartier

Tras el excelente artículo de Cristina sobre el dependiente educado, algunos de vosotros, nuestros lectores, nos preguntasteis acerca del proceso de reclutamiento y selección de personal de las grandes marcas. Indagando un poco en el sector, he encontrado una consultoría llamada Luxe Talent que se encarga de estos temas.

Esta empresa nació en abril de 2009 para tapar una necesidad actual en las empresas de moda y lujo: ante la crisis y los reajustes de plantillas, las firmas y los diseñadores quieren potenciar el punto de venta, mejorar la estructura de sus compañías y aumentar la excelencia en la atención al cliente.

Ante todo, esta empresa, y de ahí su nombre, valora el talento del candidato a la hora de trabajar con una firma de prestigio. Luxe Talent se encarga también de formar a los futuros empleados con cursos específicos y les hace un seguimiento de seis meses tras la incorporación a la empresa. Es decir, hay un compromiso firme de que el candidato seleccionado es totalmente válido.

He trabajado la mayor parte de mi vida atendiendo al público y me gusta. El par de ocasiones que estuve encerrada en un despacho lo eché de menos y me alegré de volver. Creo firmemente que la atención interpersonal en el trabajo es vocacional y, si no es así, al dependiente o empleado se le hace la jornada muy muy larga con las consecuentes malas caras.

Pero eso no es un argumento válido para tener que soportar de quien está defendiendo el mostrador que te trate con desdén, autosuficiencia o altanería aunque esté vendiendo diamantes, porcelana de Limoges o un Porsche. Del mismo modo que no acepto este tipo de conducta por parte de un cliente, menos todavía del dependiente.

La mayoría del personal de una tienda de lujo está más que formado por la propia firma aunque muchas organizan cursos de formación para que no se les escape un sólo detalle de las excelencias del producto pero olvidan cuidar la atención al público, tan importante para una venta como la perfección de sus artículos.

Para ser un buen profesional de la venta (eso incluuye las tiendas de lujo) hay que saber juzgar sin caer en prejuicios. Todos los clientes merecen igual atención y así se cumple en Cartier.

Por supuesto, están formados por la casa y apostaría a que tienen evaluadores secretos disfrazados de clientes.

Los reporteros del artículo que estoy leyendo hicieron la prueba en cinco de sus boutiques en Paris y en todas tuvieron el mismo trato de lujo.

Para que no andemos con supuestas creencias de cómo se otorgan las prestigiosas estrellas michelín, la guía gastronómica de las guías, he acudido a los compañeros de Directo al paladar y Calamar ha respondido como si hubiera llamado al mismísimo teléfono de atención al cliente Michelin.

Lo sé, no hay que olvidar que son una referencia y que hay que tener espíritu crítico. Pero hoy día no se puede negar la fama y el prestigio de la estrella y no está de más saber más sobre ella, seamos fans o detractores.

En mi próxima vida laboral quiero ser inspectora de Michelin e ir de restaurante en hotel observándolo todo. Ser una de esas visitas anónimas que lo preguntan todo, tienen carta blanca para utilizarlo todo y encima que escuchen mi opinión al respecto. Bárbaro.

¿Quién ha dicho que el champagne es sólo para postres o aperitivos? Si quieres beber sólo champagne en una comida completa, con primero y segundo plato incluídos, puedes hacerlo.

Vamos a imaginar una de esas grandes comidas, no por cantidad sino por calidad, con un menú exquisito y a cada plato le asignamos un champagne, tal como nos explican en la web oficial de Mumm.

Lo mismo que los distintos platos deben ser presentados en orden de menor a mayor intensidad de sabor, a más sabor le corresponderá una bebida con más carácter para que no pase desapercibida y el todo sepa aún mejor.

Aprender a degustar el vino es todo un arte y nunca viene mal algun truco de experto para esta labor que, para muchos, es una gran afición. Si nunca has experimentado un curso práctico de cata de vinos, te estás perdiendo una de las mejores experiencias gastronómicas.

Ya sabemos que a cada vino le corresponde una temperatura ideal de servicio y los expertos de Chef&Sommelier lamentan que, en demasiadas ocasiones, el vino blanco se sirve demasiado frío y el tinto a una temperatura demasiado elevada.

Tu paladar es más listo de lo que imaginas y, entre 10 y 20 grados de temperatura, es capaz de diferenciar la variación de un grado. Sólo hay que aprender. ¿Quieres realizar un pequeño experimento con vino tinto?

Los usuarios de esta casa que les gusta hablar y compartir ideas sobre qué es la galantería, que se resiste a desaparecer como norma de comportamiento de un gentilhombre moderno, ya habrán descubierto Mensencia.

Si te gustó nuestro post sobre la conversación en una reunión social, te recomiendo otra lectura sobre comportamiento para ser un invitado perfecto que espero sea interesante.

En este tipo de posts, hay mucha información adicional en los comentarios de los lectores, no dejes de leerlos y aportar tu granito de arena. Aunque numerosas normas sobre protocolo y etiqueta nos vienen ya dadas por la tradición, es positivo que se abran debates sobre la modernización de algunas. ¿O no? Nos interesa tu opinión.

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