España

Cada vez utilizamos más la búsqueda online para contratar servicios, comprar productos y consultar información de todo tipo. El portal de alquiler de vivienda online Muchosol nos ha hecho llegar su estudio sobre el mercado del lujo en el alquiler vacacional.

Este portal español dispone de más de 5.000 alojamientos en total, de los cuales el 15% son casas y apartamentos de lujo. En este estudio, Muchosol confirma que las reservas vacacionales de los alojamientos más caros tienden a crecer cada año.

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Cadaqués, la conocida localidad turística de la Costa Brava Norte en Girona, encierra en su bahía interesantes casas de lujo de un estilo arquitectónico y decorativo muy concreto. Esta villa en Port-Lligat con vistas panorámicas al mar es un ejemplo perfecto.

El material de construcción es piedra de pizarra. Las paredes secas (sin mortero) que los abuelos construyeron en antiguos viñedos y olivares formando pequeños terrazos en las montañas que cercan el pueblo costero fueron la inspiración. Hoy día, el ayuntamiento potencia este tipo de construcción para una máxima integración con el paisaje.

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Hace cuatro años, la editorial Condé Nast Johansens decidió publicar una guía que recogiera y catalogara los mejores Spas de lujo del mundo. Cinco establecimientos de la edición Luxury Spas 2011 son españoles.

La guía incluye Spas en pestañas como Spas urbanos, médicos, centros de bienestar y exóticos, estos últimos ubicados en algún lugar tan paradisíaco como exclusivo. La novedad de la actual edición, que salió a la venta en enero, es la categoría de Spas de Lujo cerca del Mar, un nuevo sueño que perseguir para tus próximas vacaciones.

Este tipo de centros y servicios dedicados a la relajación y bienestar holístico han proliferado exponencialmente. ¿Porque estamos más y más estresados, porque ya no sabemos cómo relajarnos? Hay de todo un poco porque, una vez descubres las bondades del Spa y los servicios asociados (masajes, tratamientos de belleza), da lo mismo si estás en plena forma o destrozado: aprovechas la mínima ocasión para ponerte en manos de los expertos y recorrer los circuitos de aguas.

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El mes de noviembre no hacemos más que hablar de menús de lujo para Navidades y ahora nos cae la notícia de la nueva edición de la Guía Michelin España y Portugal 2011. ¡Los platos más prestigiosos nos persiguen! Así no hay quien mantenga la linea.

No es una queja negativa: nos encanta hablar de cocina excelente y seguimos con mucha atención las estrellas de la famosa guía. Algunos restaurantes la ganan, otros la pierden: 17 restaurantes ganan su primera estrella y la pierden 15 españoles y uno portugués que tenían una en su haber.

La élite que agrupa a los 3 estrellas sigue liderando, no ha habido ninguna variación estelar: Juan Mari Arzak, Santi Santamaría, Ferran Adriá, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana y Joan Roca. El esperado empate País Vasco-Catalunya, si le otorgaban la tercera estrella a Mugaritz, no ha podido ser.

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La idea de que tu hogar sea un antiguo convento de la orden de los Trinitarios es como mínimo sorprendente. Lo primero que piensas es si es posible comprar un edificio religioso. La respuesta es que sí y el Convento de La Trinidad de Cuellar, Segovia, es privado.

¿Recordáis el Hotel Martin’s Patershof? Es una iglesia neogótica rehabilitada y desacralizada. Es increíble la cantidad de edificios de este tipo que se pueden adquirir como vivienda o negocio hotelero en el mundo.

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Me da hasta vergüenza admitir que no he estado nunca en Córdoba. Todo eso que estás pensando decirme ¡ya lo sé! Me lo he dicho a mí misma un montón de veces. Cuando vaya, pienso ir a visitar el nuevo hotel Las Casas de la Judería, un 5 estrellas con un firmamento de historia.

Este enclave en pleno centro histórico de Córdoba ha sido totalmente rehabilitado por la cadena de Hoteles, Casas y Palacios de España y ha está abierto al público. Sus 65 habitaciones tienen una decoración muy especial que puede gustarte o no pero totalmente acorde con el lugar (galería de imágenes). Dos de ellas son suites y dos suites junior.

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En una ocasión, en un mercado de especias en Oriente Medio me quisieron vender azafrán como obsequio de categoría para llevar a mis familiares y amigos. El tendero me preguntó: “¿De dónde viene, qué país?”. Al responder España, me dijo: “Me ha fastidiado la venta: el mejor azafrán viene de allí”.

Esta especia de color amarillo es tan común para nosotros que su importancia pasa algo desapercibida. Pero para obtener 100 gramos se necesitan muchísimas flores como la que ves en la foto. Cada flor da solamente tres estigmas rojos.

Los preciados estigmas se dejan secar y se utilizan como especia gourmet en cocina. Se pueden encontrar tal cual o bien molidos, cambiando su color por el amarillo típico. El azafrán más caro del mundo se cultiva en España, en los campos de Castilla La Mancha. Somos el primer exportador mundial de azafrán.

Vía | D’Estil nº5
Foto | badthings
En Embelezzia | Un curry de langosta excepcional en el Bombay Brasserie, Londres
En Directo al paladar | Aduriz investiga el azafrán

Las marcas de lujo vuelven a mirar al mercado español. Ese es el caso de Christian Louboutin, quien dentro de poco abrirá tienda en Madrid. Parece que las malas perspectivas económicas del mercado español se han dejado a un lado y que, de nuevo, se apuesta por él.

Louboutin ha alquilado un local en la madrileña, y exclusiva, calle de Claudio Coello. El zapatero tiene presencia en tan sólo doce países en el mundo, por lo que la tienda española haría el supersticioso número trece.

Los analistas y consultores comentan que esta acción de abrir mercado en España por parte de una empresa de lujo es parcial: las empresas de lujo que más han crecido en los últimos años no vendrán a España, pero sí lo harán aquellas que responden a un perfil artesano o a un grupo independiente con crecimiento lento para mantener su exclusividad, como lo vemos en el aclamado Louboutin.

Vía | Expansión
Sitio Oficial | Christian Loubooutin
En Embelezzia | Barbie en edición limitada, por Christian Louboutin, Pshyco-logic, el primer corto de Christian Louboutin a lo Hitchcock

Como ya sabeis, hace escasamente un par de semanas se celebró el EBE 09 en Sevilla y muchos de los asistentes nos hospedamos en el Hotel Barceló Renacimiento, el hotel de 5 estrellas ubicado en la Isla de la Cartuja de Sevilla.

Es grandioso pero las habitaciones están repartidas en tres torres. La especialidad del Barceló Renacimiento en Sevilla son las convenciones. Más abajo teneis un par de fotos de la sala de conferencias durante el Evento Blog España 09.

¿Un 5 estrellas?. Estuve comentando durante esos cuatro días con el resto de compañeros sobre la categoría del hotel y la realidad: todos coincidimos en que es perfecto para un 4* pero le falta listón para las 5*. Son detalles y también existen algo más que detalles pero que dicen mucho de las instalaciones y de la organización.

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