feed

Enología

Cuando se acercan las fiestas navideñas, nuestra agenda está repleta de compromisos y celebraciones dentro y fuera de casa. Cuando somos los anfitriones nos encanta no dejar ni un detalle en el aire: los centros de mesa más espectaculares, las mantelerías bien encañonadas, las vajillas de las porcelanas más finas, los cubiertos más brillantes y los menús más lujosos, pero mucha gente tiene problemas a la hora de maridar sus menús de fiesta.

Las Bodegas Valdemar han creado una página web, a la...

Leer más »

Si hace poco nombrábamos a Quim Vila de Vila Viniteca como el distribuidor de El Perro Verde, que había tenido la idea de colaborar con Jaume de Laiguana en un proyecto que une arte fotoráfico con D.O. Rueda, en esta ocasión vamos a habñlar de él, porque nos trae el mejor champagne del mundo: Salon.

El Champagne Salon es un champagne único creado por Eugene Aimé Salon, un apasionado del mundo del...

Leer más »

Jaume de Laiguana ha presentado en Madrid una selección de las fotografías que ha realizado en exclusiva para el catálogo de El Perro Verde 2012, unas imágenes caracterizadas por su sensualidad, fuerza y atrevimiento, como no podía ser de otra manera, ya que el polifacético Jaume nos tiene acostumbrados a sorprender en cada actuación.

Las catorce imágenes realizadas en color y en blanco y negro,...

Leer más »

Las Bodegas Ramón Bilbao nos presentan una experiencia única de maridaje sobre las tablas, en colaboración con el Microteatro por Dinero,

Se trata de una serie de cinco micro obras, de quince minutos de duración, con un aforo limitado de quince asistentes para maridar cinco vinos de las Bodegas Ramón Bilbao, (Ramón Bilbao Crianza, Reserva, Edición Limitada, Viñedos de Altura y Monte
Blanco).

Un...

Leer más »

No sé si os pasará como a mi, pero tras la Navidad, con lo de moda que está la enología, entre regalos y botellas que no se han consumido tengo los botelleros desbordados.

Buscando un nuevo diseño que se pudiera ampliar según va creciendo la bodega, o al contrario disminuir cuando ya no es necesario, saliéndome de los clásicos botelleros, que sólo podría poner en la cocina, he encontrado con...

Leer más »

Rodolfo Bastida, director general de las bodegas Ramón Bilbao, presentó Monte Blanco 2012, en un acto en el Restaurante Edulis de Madrid. El verdejo de Ramón Bilbao, que se adelanta al resto del mundo de la viticultura presentando el primero su añada.

Un placer degustar Monte Blanco con las creaciones que fueron presentadas por los chefs Segundo Alonso, de La Paloma; Alfonso Figueroa , de Edulis;...

Leer más »

La familia Chivite compró Señorío de Arínzano en 1988, con la seguridad que da la experiencia, por su terruño, su historia, arte y entorno, buscando crear una bodega que diera vinos de la máxima calidad y carácter singular.

Y eligieron al arquitecto navarro Rafael Moneo (Tudela, 1937), uno de los arquitectos españoles más internacionales y que más polémicas ha generado con sus proyectos,que...

Leer más »

En una ladera situada a caballo entre los montes de Toledo y El Campo de Calatrava, a los pies de la sierra de Casalobos, emerge un edificio moderno y vanguardista. Son las Bodegas Casalobos, otro ejemplo de enología y arquitectura de vanguardia unidos por la excelencia.

Con la asesoría de José Ramón Lissarrague , profesor de viticultura de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Madrid y una de las...

Leer más »

Síguenos