dulce

Del mismo modo que Carlota’s nos ponía los dientes largos con sus galletas artesanales de Navidad, los reposteros londinenses de Biccies hacen lo propio con su exquisita propuesta de cookies navideñas.

Estas galletas glaseadas son una propuesta gastronómica más para los postres de estas fiestas, pero, además, se convierten en un detalle que regalar y que muchas veces acompaña o sustituye a las propias tarjetas de felicitación.

Las galletas son espectaculares en sí mismas y vienen acompañadas con la garantía expresa de la calidad de sus ingredientes. Existen varias presentaciones. En primer lugar, tenemos las cajas de doce unidades: una con los tradicionales elementos navideños y otra (fotografía superior) con galletas que simulan bolas de Navidad y que llevan incorporado un lazo de tela para poder colgarlas.

Este Halloween 2009 nos vamos a poner disfraz pero sobretodo las botas con tanto pastelito, cookies y chocolates. Ya se que no es una fiesta tradicional española pero la fecha se celebra con dos actividades irresistibles para mi: disfrazarse y comer dulces. Si son de Dean & Deluca, quisiera celebrarlo cada fin de semana.

Las calabazas, si son de bizcocho, quedan reservadas para el postre. Ya me ocuparía personalmente de hacerle agujeros en los ojos y la boca … un plus para mi.

Un día tengo que plantearme en serio pedir algun producto de esta firma neoyorquina y comprobar sus delicias y su servicio de transporte. ¿Alguien tiene una petición especial?.

Ya está, el gusanillo goloso no sólo se ha despertado sino que se ha desenfrenado. Ya hablaremos de dieta pasado el roscón de Reyes y que nos quiten “lo bailao”.

Es fascinante como cada país tiene su postre típico para celebrar la Navidad con toda su dulzura. En Francia, no falta en ninguna mesa la bûche de Noël, pastel con forma de tronco enrollado a lo brazo de gitano, recubierto con chocolate, crema, mermelada o caramelo y con motivos navideños como decoración, al estilo de las monas de Pascua.

Mi tía hace una bûche de caramelo que sorprendería el paladar de los angelitos pero como no tengo ninguna foto os dejo estos fabulosos ejemplos de la famosa pastelería Ladurée de Paris (que se encargó de los dulces y macarones de María Antonieta de Sofía Coppola).

Más información | Ladurée
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Y como ya sabéis cuanto me fascina lo dulce (en especial el chocolate) hoy os voy a deleitar con una enquista propuesta gastronómica. Y de seguro te ha encantado la deliciosa apariencia que brindan estos chocolates, y os aseguro son tan exquisitos como parecen. Pues son la maravilla del momento en el mundo de la gastronomía: “Chocolate Show”, el evento culinario más dulce de todo Nueva York.

Se trata de la gala del chocolate, el encuentro perfecto entre todo lo relacionado con esta exquisitez de dulce. Esta magnífica festividad se dispone para los días 6 y 9 de noviembre, siendo de lo más común encontrar degustaciones de vino, licores, y claro, variadas cenas con chocolate.

Por si fuera poco, esta perfecta escapada no solo se dispone a satisfacer tu exigente paladar, pues el “NY Chocolatese” proporciona servicio de spa siempre utilizando su ingrediente más especial, ofreciendo además de placer culinario, un relax inigualable. El precio determinado para asistir a esta exclusiva gala es de 1397 euros por persona. ¡Un gusto que vale la pena!

Vía | Luxist
Más Información | Chocolate Show
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Lo dulce es mi debilidad, por lo que no pude dejar de escribir sobre esta deliciosa repostería. Se trata de un verdadero lujo de pasteles, que sin duda gustaran todos los que lo prueben.

Os presento la fina repostería de París, creada por Pierre Hermé, un verdadero artista en la pastelería. En su detallada historia se dispone de una variada disposición de recetas con un gran aclamo, pero esta resulta ser su creación más destacada: luxemburgueses.

Sin duda un lujo de gastronomía, una experiencia que tu paladar no puede dejar de disfrutar. Pierre Hermé dispone de una amplia boutique en Paris, además de sucursales en diferentes partes del mundo. Hay quienes cruzan fronteras por una pequeña porción de sus dulces, sin duda deben ser toda una exquisitez.

Vía | Luxuo
Más Información | Pierre Hermé
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Nada mejor que el placer de levantarte por la mañana y que te traigan a la cama unas tostadas con mermelada, sobre todo si se trata de esta edición limitada de Duerr & Son, con motivo de el 125 aniversario de la compañía.

No sólo está fabricada con naranjas de primera calidad, sino que además está compuesta por un whisky de 62 años (Dalmore), champán de la marca Pol Roger y pequeñas escamas de oro de 24 quilates, en definitiva un placer para todos los sentidos que puede ser tuyo por 10.000 dólares el kilo (eso sí, se subastará para donar los beneficios obtenidos a una organización caritativa para los niños de MAnchester)... lástima que no hayan sacado una versión de fresa…

Vía | Lussorian
Más información | Duerr & Son