Cocina

En Decoesfera están a la última en casa con diseños nacidos de la fusión del grande de la cocina, Ferrán Adriá, y un gran diseñador como Armand Basi.

Todavía podemos disfrutar de comidas o desayunos al aire libre, en la terraza o el jardín. Estos caminos de mesa en tonos otoñales son ideales en este tiempo. Y cuando veas las fotos del encuentro familiar del fin de semana, no te arrepentirás de haberlos utilizado: nunca hay que olvidar los detalles.

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Todos tenemos una cocina que nos gustaría que fuera única. A todos nos encanta el diseño exclusivo y que se vea la mano del autor que lo diseñó. Sí, nos encanta. Arte y diseño, unidos por una buena causa y, además, de manos de verdaderos artistas (Bono, Mena Suvari…)

Lo que hoy os presento es una idea original de la top model Helena Christensen junto con la ONG VIPP Charity Auction, en beneficio del Banco de Alimentos de la ciudad de Nueva York y el proyecto internacional de los niños de Chernobil. ¿En qué consiste? En diseños exclusivos y únicos de botes para alimentos, pastas, conservas, caramelos, dulces, chocolates… todo aquello que desees en una subasta que se realizará el próximo 18 de septiembre en la Galería de Arte Winston Wächter.

El diseño de la imagen principal es el que ha diseñado Helena Christensen, sobrio, sereno y muy elegante. Saldrá a la venta desde 700 $ (los precios oscilan entre los 500 $ y los 750 $), así que si vais a estar en Nueva York, o queréis reservar vuestro bote de diseño único para vuestra cocina, esta es vuestra oportunidad tener una obra de arte de Bono o de uno de los diseñadores de Calvin Klein.

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¡Son fantásticos! La ilusión de mi cocina moderna es tener un frigorífico rojo. La gama de colores de Smeg es psicodélica: azul cielo, pistacho, amarillo, rosa o naranja entre otros.

Si quieres decorar tu cocina muy elegante, tu mejor opción es el negro, quedará muy armani. En estas fotos hay distintas referencias de Smeg: frigo, frigo-congelador, monopuerta o dos puertas, y principalmente los modelos diseño años 50: mis preferidos.

El frigo multirayas es de una serie decorativa especial pero los otros dos motivos los encuentro tan poco interesantes que no los he seleccionado. Eso sí: llaman la atención, son las banderas de Italia y Gran Bretaña. Puedes verlas en el link de su web que te facilito.

Galería de fotos

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Vía | Compradicción
Sitio oficial | Smeg
En Embelezzia | Frigorífico con cristales Swarovski para cocinas de lujo

La línea Preference de la firma Dacor acaba de presentar su modelo PO130, un horno empotrable de 30 pulgadas que se destaca por la elegancia de su diseño y las mejores funciones para darle al arte de la gastronomía el lugar que merece. Este modelo está disponible en seis colores diferentes (plata, verde, azul, negro, gris, antracita) de modo que podréis el color perfecto con para combinar con vuestra cocina.

El Dacor PO130 ofrece una gran capacidad para albergar fuentes de gran tamaño e incorpora un sistema de control interactivo que permite programar el tiempo y la temperatura adecuados para la cocción dependiendo de lo que se esté cocinando. Además, es capaz de almacenar la programación de hasta 100 recetas ingresadas para no tener que indicarlas cada vez que decidamos realizarlas.

Otros de los elementos que incorpora este modelo son cierre hermético y seguro de puertas para evitar pérdida de calor, ventana de vidrio templado en la puerta, 6 posiciones para fuentes corredizas y luces halógenas en su interior para poder controlar cómodamente el estado de cocción de nuestras comidas.

El elegante estilo de este horno salta a la vista. Puede ser vuestro desde 3.800 dólares.

Vía | Domokyo
Más Información | Dacor
En Embelezzia | KOE, concepto moderno de cocina

No es un slogan comercial, es la realidad de la restauración. Durante los últimos años hemos sido testigos de un creciente interés por el menaje de diseño. Las grandes casas de accesorios de cocina han ido fijando su atención en las nuevas tendencias en interiorismo, concibiendo la vajilla como un elemento de suma importancia a la hora de presentar un comedor armónico.

El cocinero que más impulso esta dando a su nombre en el campo de diseño de menajes es Ferrán Adriá. Desde octubre, los almacenes Harrod´s de Londres tienen la exclusividad para vender la colección Faces de piezas para la cocina y la mesa creados por un grupo de diseñadores y que ya se pueden ‘degustar’ en el restaurante El Bulli. Como no podía ser de otra manera, son piezas sorprendentes y elegantes en las formas que incluyen, además, una versión de la cubertería tatuada. (cuchara desde 45 €).

Sitio Oficial | Harrods

Galería de fotos

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Jet Chef es una de esas iniciativas muy curiosas para un público muy limitado. De momento sólo está disponible en Estados Unidos, aunque en breve se preveé que esté disponible en cualquier aeropuerto.

Se trata de una página web que pone en contacto a los propietarios o encargados de un vuelo privado con los chefs de distintas partes del mundo, para que les preparen la comida que tomarán durante el vuelo y que ello no tenga que suponer un abadono de la cocina de autor.

El servicio, te permite elegir el chef basándote en la ciudad en la que te encuentres, el aeropuerto, o el tipo de comida que quieras tomar. Algo realmente útil sobre todo para aquellas personas, sobre todo empresarios, que tienen que realizar muchos vuelos privados y no quieren rennciar a una buena comida.

Vía | Luxist
Más información | Jet Chef

La marca de diseño Conran, junto con la empresa alema Tchibo, han sacado una línea de productos de diseño exclusivo, de nombre “Designed by Conran” (no muy original la verdad) para nuestra cocina.

Las piezas 35 objetos de un diseño, prometen, totalmente novedoso, y la verdad es que por las fotos que he visto es cierto, aunque entre ellas podemos ver, sobre todo, objetos de uso habitual, como un simple sacacorchos (el de la imagen) o un salero.

Todos los elementos de la colección están hechos en materiales de primera calidad, entre los que destacan el acero, la goma y las maderas que le dan el toque cálido a materiales tan fríos y colores tan oscuros (auqnue hay que decir que la colección también está disponible en otros colores como el naranja, para cocinas más jóvenes).

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Si tienes pensado pasar por ARCO, que seguro que sí, estos días, recuerda que sólo tienes oportunidad hasta el 18 de febrero, no pienses que sólo te vas a encontrar con una muestra del mejor arte contemporáneo, también podrás degustar alta cocina en la Sala Vip Bergé, platos que llevarán a cabo dos de los los nombres más conocidos de la cocina española, que podríamos denominar también arte, Juan Mari Arzak y el Grupo Bokado (formado por los hermanos Mikel y Jesús Santamaría).

Entre los platos que podréis degustar en esta sala están una selección de platos y pinchos inspirados en la cocina de autor, entre los que destacarán la copa con bogavante y fondo florar o el pato bien azulón, en fin, una razón más para ir a Arco, por si había alguna duda, ¿no?

Por cierto y hablando de ARCO, creo que los medios hacen un flaco favor a la feria sacando únicamente lo más extravagante, en la feria hay arte para todos los gustos, así que si no has pensado en ir porque crees que no vas a encontrar nada que te guste, no te preocupes, no es sólo lo que ves en los informativos.

Vía | BlogSelecto
Más información | ARCO

El mundo de Porsche en la cocina. Poggenpohl, fabricante alemán de cocinas desde 1892, y Porsche Design han creado lo que para algunos es la “cocina para hombres”.

La P’7340 es modular, gracias a unos marcos de aluminio que sirven de guías se pueden colocar los módulos a gusto de cada uno, además estos mismos marcos disponen de luz integrada. A parte del aluminio, tan presente en todos los diseños de Porsche Design, también abunda el cristal lacado que proporciona un aire moderno y sofisticado.

Otra característica destacable de esta cocina es la ausencia de tiradores. Con una leve pulsación hacia delante basta para abrir los cajones o puertas. Por último, incorpora adicionalmente de un sistema de alta tecnología de audio y video.

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