Como feminista convencida, es un honor presentaros a Carme Ruscalleda. Es mujer y está entre las grandes de la cocina nacional e internacional. Esta catalana ha sido galardonada reiteradamente por su ascendente carrera desde que en julio de 1988 cumpliera un sueño: abrir su propio restaurante, el Sant Pau, en la localidad barcelonesa de Sant Pol de Mar.

Fue Premio Nacional de Gastronomía 1998, le otorgaron los tres soles de la guía Campsa y Repsol en 1999 y consiguió la prestigiosa tercera estrella Michelin en el 2005. Pero Ruscalleda cuenta en su haber con dos estrellas Michelin más por su restaurante en pleno centro de Tokio, Japón, siendo la primera chef española en conseguir las dos estrellas y la única mujer del mundo que cuenta con cinco estrellas de la prestigiosa guía.

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Vía | Relais & Chateaux – Restaurant Carme Ruscalleda – Sant Pau
Sitio oficial | Restaurant Sant Pau
Más información | Directo al paladar

Pues sí, en otros países es algo relativamente frecuente y el nuestro esa costumbre está empezando a asentarse con la idea, por ejemplo del chef Eric Heijkoop.

Con su servicio no te tienes que ocupar de nada, ni de poner la mesa, ni de esperar a que los platos estén listos, ni siquiera de mantenerlos calientes, sólo necesitas buscar la compañía y entrar en su web desde donde contactas con él, le pides lo que quieres para cenar y te lo levan a casa. En su carta puedes encontrar comidas tradicionales, recetas asiáticas más exóticas o la especialidad, cocina brasileña, sin duda, un detalle muy atractiv para una velada especial.

Más información | Chef Chez Toi