champagne

Hemos tenido tantas novedades en ediciones especiales de champagne desde Navidades y ahora en el especial San Valentín, que he pensado en proponeros una champañera: Lalique Ganymede.

Me sorprende que estos artistas del cristal por excelencia sólo tengan un modelo disponible pero es realmente hermoso. La decoración de unas ninfas en las viñas transmite muy bien ese sentimiento de fiesta que va ligado a una botella de champagne.

Ganymede está realizado en cristal incoloro, pesa 6 kilos y mide 23 centímetros de alto. Una pieza que no debería estar nunca encerrada en ningun armario de servicio de mesa sino en una vitrina o, mejor aun, en algun puesto de honor bien visible en casa cuando no se utilice.

Más información | Lalique
En Embelezzia | El enfriador Baccarat Moulin Rouge en oro o plata, L’Aiguière Grand Siècle de Laurent-Perrier, edición limitada

Cuando te apetezca un champagne rosé de calidad en un packaging especial, sólo tienes que esperar a San Valentín: todas las maisons tienen su propuesta. La de Veuve Clicquot para este 14 de febrero es Sakura Colection.

Esta vez la sobriedad característica de la Gran Dama de la Champagne se ha vestido de rosa en honor a su rosé y está salpicada de flores, edición de aires románticos.

Muy japonés, este nuevo packaging se inspira en una de las flores más apreciadas y con más connotaciones de belleza efímera del país nipón: la flor del cerezo. Sakura significa kimono, y así han vestido la botella de cupido los diseñadores de Atelier LZC.

Champagne de viticultor: dícese del champagne de gran calidad elaborado por pequeños viticultores. Ésta es la última tendencia en España entre los que aprecian estas hipnotizantes burbujas y llegan reclamando su sitio de honor en la estantería al lado de los grandes.

También denominados champagnes de pago (nada que ver con monedas), segun los connaisseurs (es curioso que lo escriban en francés en el mismo párrafo que champán) algunas de estas marcas poco conocidas están a la altura de los más reputados por el público gourmet.

La sutil diferencia está en una de las etapas del procedimiento final, el degüello. Esa pequeña cantidad de vino que se añade marca la diferencia. Las grandes bodegas como Möet & Chandon, Ruinart o Dom Pérignon no pueden permitirse rellenar con vino de unas mismas cepas y añada, cultivadas con pocos fertilizantes o, con más suerte, de manera ecológica.

¿Cuántas veces brindaremos estas Navidades? Quizá no importe el número de brindis sino la calidad del caldo que haya en la copa, como es el caso de Dom Pérignon. Para estas Navidades, la firma nos ha sorprendido no con un champagne sino con una exclusiva caja de transporte llamada Black Box.

Black Box ha sido creada por el diseñador australiano Marc Newson, en su cuarta colaboración con la casa francesa, emulando en la tapa el relieve de la clásica botella de Dom Pérignon en un estricto color negro y con etiqueta verde y plateada, a juego con el asa de transporte.

Este exclusivo packaging ha sido ideado para proteger la botella y preservar su temperatura, por lo que es ideal para transportarla en viajes. Desde noviembre, se vende únicamente en Francia. Tras las Navidades, dará el salto a los más selectos mercados internacionales.

Sitio Oficial | Dom Pérignon
En Embelezzia | ‘Jewel Jeroboa’ de Moët & Chandon, para un 2010 lleno de burbujas y Swarovski, Edición especial de G.H. Mumm para Navidad

En Embelezzia no nos perdemos ninguna edición limitada para Navidades y Fin de Año de las principales bodegas de champagne y cava. Os presento la Jewel Jeroboa de Moët & Chandon , una botella vestida con cristales Swarovski.

Estas dos marcas celebran el Año Nuevo cogidos de la copa: se ha vuelto ya una tradición. La particularidad de esta nueva edición limitada es el tamaño Jeroboam de la botella. Tres litros de burbujas de la mejor calidad con 700 cristales Swarovski brillando en su exterior.

Es una botella preciosa que te invita a brindar y soñar. Una docena para celebrar y una reservada para coleccionar. Aunque la edición Atelier 2009 me gustó mucho más por la personalización. Ambas puro objeto de deseo.

Vía | LuruxyLaunches
Sitio oficial | Moët & Chandon
En Embelezzia | Moët & Chandon botella Midnight Gold , Moët & Chandon presenta Celebration, su edición limitada para Navidad

La preparación de la Navidad tiene montones de momentos y compras entranables, una de mis preferidas son la ediciones limitadas de las firmas de cava y champagne. Laurent-Perrier ha fabricado L’Aiguière Grand Siècle con base refrigeradora de estaño.

Su champagne Grand Siècle, bautizado así en honor al gran periodo francés que fue el siglo XVII, durante el reinado del Rey Sol en Francia, conserva la forma de aguamanil de antaño (aiguière en francés). Especialmente diseñado para la base de la botella, la edición limitada de Grand Siècle se beneficia de la refrigeración del decantador de estaño.

Varias artes de conservación y servicio se mezclan: el decantador estilizado con una asa cuello de cisne destinado a grandes vinos (desmontable) para un gran champagne con una forma inusual de botella. El estaño puede conservarlo a una temperatura de servicio de 10º durante una hora.

Parece que según se van acercando los días y comienza el frío, ¡por fin! las firmas más selectas nos presentan sus proyectos. Y en este caso, una presentación de lujo para nuestro hogar, en mi queda quedarían perfectas, lo sé. G.H. Mumm se ha unido con el diseñador francés FX Balléry para crear esferas de cristal de Murano.

Sí, sí, esferas de cristal, cinco únicas esferas que muestran las variedades de la marca de champagne. Se llaman y son un homenaje de la firma francesa al espíritu navideño. En verdad, son además una decoración perfecta para cualquier mesa. Y el cristal luego lo puedes guardar para decorar cualquier otra estancia.

La Casa G.H. MUMM, que recientemente ha cerrado en Madrid la exposición en el AC Santo Mauro con la historia del champagne, eligió al diseñador FX Balléry para que creara estas bolas gigantes de cristal. Se unió al saber hacer artesanal de Murano, y ahí llegó la burbuja con los colores de la firma. Desde 3.500 euros, un regalo realmente exclusivo para los paladares más sibaritas.

Más Información | G.H. Mumm
En Embelezzia | G.H. Mumm

Ya puedo oler el ambiente de turrones selectos y ediciones limitadas de cavas y champagnes. Todas las marcas se afanan a lanzar sus más preciados productos para que en ninguna mesa que se precie falte el más mínimo detalle. ¡Alegría gourmet!.

En la maison Laurent-Perrier han querido honorar a su Cuvèe Rosé Brut lanzando 250 unidades en un cofre de regalo con una champañera de Baccarat. Su creadora, Gabrielle de Vareilles, se Inspiró en un antiguo jarrón de 1933 y en la foto podeis ver el resultado.

No sé si las flores color rojo quieren representar al mismo tiempo los aromas de frutas del bosque del champagne pero creo que si me lo regalaran lo utilizaría definitivamente como jarrón y no como champañera. Pero al cofre completo, os prometo que lo apreciaría mucho. Por si alguien …

Vía | Savoir Faire
Sitio oficial | Laurent-Perrier
En Embelezzia | El cóctel de G.H. Mumm para la Noche en Blanco

Una de mis maison de champagne predilectas, Veuve Clicquot, es conocida por la calidad de sus burbujas y por encargar diseños de maletas portadoras especiales para una o dos botellas selectas y, como en este caso, refrigeradores especiales para guardarlas en casa. Su último encargo, Vertical Limit.

El diseño es de Porsche Design Studio, ya familiarizado con este tipo de diseños y en colaboración constante con Veuve Cliquot. El refrigerador mantendrá al fresco y a punto las botellas colocadas horizontal y elegantemente en este espacio de aires minimalistas, signo de identidad del estudio creativo.

Sólo se comercializarán 15 unidades de Vertical Limit como edición limitada. Es fascinante ver cómo están diseñadas las diferentes mini-puertas del frigorífico en forma de botella que se abren individualmente. Ya me veo abriendo y cerrando las puertas como una cría.

Sitio oficial | Porsche Design Studio
En Embelezzia | Veuve Clicquot Ice Cube de Porsche Desing, Barbacoa de Porsche para tu jardín