cerveza

Si no habéis oído hablar de la marca de cerveza Rosita, sabed que está elaborada artesanalmente en Tarragona. Más exclusiva todavía, pronto podréis catar Rosita Blue.

Es una cerveza creada como homenaje al modernismo (una etiqueta preciosa) y al mar, por su botella azul, por un grupo de amigos del Restaurante Enoteca del Hotel Arts y del Restaurante Miramar, el estrella Michelin de Llançà.

Es una variedad refrescante y suave, de burbuja fina, a la que han añadido en su elaboración miel, lúpulo, lima Kafir y en especial haba Tonka que sorprenderá al paladar.

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En situaciones desenfadadas con amigos, si hay que brindar por una buena noticia y no puedes esperar a que llegue el cava, se brinda con lo que sea para honrar a la compañía y sellar la memoria de un pequeño gran momento.

Aunque si se dan estas dos circunstancias al mismo tiempo, podrías cometer una falta de respeto sin ser consciente: cerveza y Hungría. Ese brindis es incompatible por una razón histórica y los compañeros de Diario del viajero nos la han revelado.

Los austriacos sofocaron la revuelta húngara del 6 de octubre de 1849 y lo celebraron por todo lo alto brindando con jarras de cerveza. Saber esos detalles culturales te puede evitar más de un apuro tanto en tus momentos de ocio como en reuniones de trabajo.

Foto | Directo al paladar
Vía | Diario del viajero
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Siempre es un placer saborear una buena cerveza helada que, muchas hailas pero de calidad ya no tantas. Para regocijo de los más cerveceros, San Miguel ha relanzado la Selecta XV que reinó en los años setenta.

Cada vez hay más adeptos a los productos mejor seleccionados y/o elaborados y la etiqueta premium ya no sorprende, más bien se busca y se adquiere con alegría.

Y un kitkat de lujo podría ser tomarse una Selecta XV cómodamente en tu butaca privada en casa viendo el gracioso y original spot publicitario que reza: “En un lugar de la Mancha que no me sale en el GPS.”

Vía | Marketingnews.com
Sitio oficial | San Miguel
En Embelezzia | Estrella Damm Inedit: ¿la cerveza unida a la mejor gastronomía?
En Embelezzia | Universo Gastronómico

Hasta hace poco a nadie se le hubiera ocurrido acompañar un plato de alta cocina con una cerveza, ¿verdad? Pues bien los tiempos han cambiado, al menos eso intentan como siempre los trabajadores de El Bulli que junto con una compañía cervecera, Estrella Damm, han trabajado para crear una cerveza que pueda acompañar perfectamente cualquier plato.

El equipo de Ferrán Adriá siempre está innovando, ahora vemos que no sólo en su cocina, sino también fuera de ella, y no sólo en la gastronomía, sino también en el campo de las bebidas. Ha creado, junto con los trabajadores de Estrella Damm y sus sumilleres la Estrella Damm Inedit, una cerveza de sabor intenso pero con ligeros sabores afrutados que te permite degustarla con cualquier comida.

Se acabó el vino como acompañamiento perfecto, o mejor dicho, como único acompañamiento, ahora tienes una posibilidad más, algo que se agradece durante lo meses de verano.

Más información | Estrella Damm
En Embelezzia | Samuel Adams: cerveza y tradición

Gracias a Sibaritissimo me he encontrado con la que probablemente se trata de una de las cervezas más caras del mundo, no he tenido el gusto de probarla así que no puedo hablaros de su sabor, pero, igual que en muchos otros artículos de lujo me ha llamado especialmente la atención su embalaje.

Se trata de un recipiente lleno de tradición, que está inspirado en las calderas de cobre donde se producía la cerveza hace cientos de años.

Pero no sólo eso es lo que tiene de especial, los productos que se utilizaron para su fabricación, desde los lúpulos hasta la levadura son exclusivos.

Si quieres probarlas, cada una de las botellas te costará 147 euros, eso sí, date prisa porque su producción es muy limitada, por ejemplo, en 2003 sólo se fabricaron 8000 botellas.

Vía | Sibaritissimo
Más información | Samuel Adams