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Celler de Can Roca

'Diamond Experience Cryo-Repairing Lifting' de Natura Bissé. Una doble experiencia de belleza

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Hace unas semanas, antes de Navidades, acudí a una cita en el centro de belleza Perfums-Estètica de Girona invitada por Natura Bissé. Voy a explicaros en què consiste y los resultados obtenidos con el tratamiento Diamond Experience Cryo-Repairing Lifting realizado dentro de la Bubble Pure Air.

Os he hablado en varias ocasiones de las ventajas de la Bubble Pure Air con aire purificado al 99.9%, antes llamada BurbujaO2. Libre de alergenos, potencia el resultado del tratamiento de belleza realizado en su interior en un 20-30%.

Es mi primer “evento burbuja” de Natura Bissé en el interior de un centro de estética. Es algo chocante ver que ocupa casi toda la cabina individual, normalmente nos la muestran en el exterior o en un recinto con mucho espacio. Ésta es la realidad, en el interior de un centro de belleza convencional y, una vez instalada en la camilla, me dispuse a disfrutar de este tratamiento global anti-edad.

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El Celler de Can Roca, segundo mejor restaurante del mundo, por dentro

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Interior

La notícia de la lista de Restaurant con “Los 50 mejores restaurantes del mundo 2011” ya ha dado la vuelta al mundo. En nuestro mundo más próximo, un pequeño homenaje al segundo mejor restaurante, El Celler de Can Roca.

Si no habéis estado todavía en él, vengo cargada de imágenes del lugar, un rincón acogedor que fue diseñado por el equipo de Sandra Tarruella Interioristas. Madera, vegetación, cristaleras, jardín seco. Tiene el encanto de la elegancia y la tranquilidad.

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Los 50 mejores restaurantes del mundo 2011, tres españoles entre los 10 mejores del mundo

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La cita fue ayer lunes 18 de abril en Londres. La esperada y anhelada lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2011 según la la revista británica Restaurant Magazine. Conocidos como los premios S. Pellegrino, el mejor repite por segundo año consecutivo: el Noma.

En el vídeo veréis la ceremonia grabada en directo en el momento en el que la organización anunciaba el primer puesto al chef danés René Redzepi. Todo el equipo asistente, ataviados con cascos vikingos, subió al escenario a recoger el premio. Emocionante.

El Celler de Can Roca está en la segunda posición y Mugaritz en el tercero. Unos cuantos peldaños más abajo, The Fat Duck en el quinto lugar. Muy de cerca, el Restaurante Arzak ostenta el puesto número ocho. Tres restaurantes españoles en el Top-10. ¡Felicidades!

En Embelezzia | El Bulli (ya no es) el primer restaurante del mundo, Guía Michelin 2011, edición para España y Portugal
En Directo al paladar | La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de 2011

4 españoles entre los 10 mejores restaurantes del mundo

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Restaurante El Bulli

No todas las referencias en alta gastronomía proceden de la francesa Michelin. El ranking de los premios S. Pelegrino, de la revista Restaurant Magazine (UK), en sólo ocho años se ha hecho un puesto entre la crítica.

La edición 2009 vuelve a nombrar como Top-1 al restaurante El Bulli: Ferrán Adrià vuelve a ser el primero del mundo por cuarto año consecutivo. El segundo y orgulloso puesto, para The Fat Duck, a pesar de los problemas que ha sufrido esta última temporada.

El dato significativo para la cocina española es la presencia de 4 grandes chefs entre los 10 mejores del mundo según esta prestigiosa lista. Mugaritz, situado el cuarto, tuvo el honor se ser la votación ‘Chef’s choice’.

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