Bueno, parece ser que Paul Smith va por libre diseñando flautas exclusivas para el champagne, vista su propuesta de copas de cristal que ves en la foto para brindar esta Navidad 2008.

No son transparentes, tal como aconsejamos en el post sobre la mejor copa para las burbujas, pero son originales y de calidad.

Por supuesto, son de cristal, y el diseño geométrico está gravado a mano sobre la copa tipo flauta; puedes adquirirlas por 275 libras el par en su sección online de objetos Christmas. Si eres previsor y quieres empezar a mirar ideas, Paul Smith ya hizo su selección.

Sitio oficial | Paul Smith UK
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Éste es un debate del cual nuestros colegas de Directo al paladar saben mucho y seguimos la tendencia en copas de cristal a través de ellos, que por algo son los profesionales.

Ya aclaramos en Embelezzia que las copas de champagne, sea como sea que las elijas, deben ser de cristal transparente, sin colores. Ahora podemos añadir que mejor cristal sin tallar.

La copa en forma de Tulipa no deja de ser una versión mejorada de la flauta, larga y estrecha, pero con curvas. Con la Tulipa, además de respetar al máximo posible la temperatura y la vida propia de las burbujas sin alterarlas, puedes oler mucho mejor el aroma que con la flauta.

Se ensancha el centro de la copa y vuelve a estrecharse ligeramente en su extremo. No se trata de ningún capricho artesanal sino de evitar que el carbónico se escape y permitir a los aromas concentrarse para un momento olfativo perfecto.

Vía | Directo al paladar
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¿No has pensado nunca en pillar una buena botella de champagne y abrirla en lo alto de una montaña o en la playa viendo la puesta de sol? Ya no es un impedimento mantener la temperatura correcta con el Veuve Clicquot Traveler.

Vestida de gala en su amarillo característico, tienes todavía la posibilidad de adquirir esta edición maletín de viaje de Clicquot, con espacio para una botella tradicional y dos flautas, realizadas especialmente para la firma francesa.

El maletín es de neopreno y cuero, mantiene la botella de Brut Carte Jaune fresquita y si quitas la pieza interior con formas, que es amovible, tienes un bolso exclusivo y colorista. Una idea regalo genial.

Vía | Veuve Clicquot
En Embelezzia | Espacio Veuve Clicquot
En Embelezzia | Cómo degustar el Champagne: algunos sencillos consejos

Me gusta hablar de champagne (por mi vena francesa) y de cava (por mi arteria catalana). Es siempre un placer descorchar una botella de burbujas y, como el vino tinto no me apasiona, lo tomaría con cualquier comida con ingredientes de calidad.

La botella más común y utilizada de Cava tiene una capacidad de 74 cl. Está fabricada con dos características específicas que la diferencian de la botella de vino: el grosor superior del vidrio y el fondo en forma de cono de su base. Es necesario para que soporte y resista la presión del gas (CO2) en la segunda fermentación durante el proceso de elaboración.

Esa es la medida base para las demás botellas que multiplican su capacidad según la lista que podéis leer a continuación y sus denominaciones:
el Cuarto o Benjamín: de 18,75 ó 20 cl.
el Magnum: 1,5 l (2 botellas)
el Jeroboam: 3 l (4 botellas)
el Rehoboam: 4,5 l (6 botellas)
el Matusalem: 6 L (8 botellas)
el Salmanazar: 9 L (12 botellas)
el Baltazar: 12 L (16 botellas)
el Nabucodonosor: 15 L (20 botellas)

Algunos inventos más recientes son:
el Salomón: 18 L (24 botellas)
el Souverain: 26,25 L (35 botellas)
el Primat: 27 L (36 botellas)
el Melchizédec: 30 L (40 botellas)

pero son muy raros y además una salvajada de botella que no hay manera de poder servir sin perjudicar las cervicales. Los nombres de las botellas con capacidades superiores al Magnum tan frikis vienen de reyes de la Biblia salvo el Souverain y el Primat, menos frikis.

Un ejemplo de Magnum es el Cava Pere Ventura Tresor que véis en la foto arriba, con embalaje especial en una caja de madera adornada con rombos dorados, un regalo personal de la Casa (gràcies Let).

Una excelente referencia de Jeroboam es el Moët Rosé Impérial que salió al mercado selectivo esta pasada primavera-2008, con un embalaje de lujo como extra: el Coffret Moët Rosé Indulgence. En un próximo post os explicaré los secretos de la botella Magnum.

Vía | Wikipedia
Más información | Consell regulador del Cava
En Embelezzia | Fairshare Fountain: la mejor forma de servir el champán
En Embelezzia | Cómo degustar el Champagne: algunos sencillos consejos.
En Embelezzia | Moët Rosé Indulgence Coffret

Una vez elegido tu cava o champagne preferido, mantenido hasta el último momento en frío para su perfecta cata y descorchado con todos los honores … no puedes abandonarlo en la mesa sin un enfriador elegante. Nada más verlo escogí el Baccarat Moulin Rouge por su nobleza, diseño y robustez.

En cristal de baccarat, el cubo mide 23 cm. de alto y puedes elegir el acabado del centro en oro o plata. Ambos están realizados en plata; el dorado que ves en la foto está además recubierto por una hoja de oro amarillo. El resultado es una pieza compacta y de una belleza sublime.

No querrás encerrarlo en el minibar para invitados. Quedará mejor en la encimera del mueble, a la vista, como decoración e incluso como florero de lujo para tus rosas cultivadas. Su precio es de 2450 euros.

Más información | Baccarat
En Embelezzia | Baccarat alegra tu mesa con su fino cristal en colores

La recientemente reinaugurada estación internacional de trenes St Pancras, en Londres, alberga el bar más extenso de Europa dedicado exclusivamente a la espumante bebida.

Se llama The Champagne Bar, donde se puede beber una copa de 10 variedades distintas de champagne o comprar alguna (o varias) de las 70 variedades de botellas que se ofrecen, entre las que imagino que no faltará un buen cava español. Por supuesto, también se sirven algunos appetizers para acompañar.

La estación de St Pancras ha sido remodelada e inaugurada el mes pasado por la propia reina de Inglaterra pues desde allí parten los trenes de alta velocidad de Eurostar que unen Londres y París en apenas dos horas y cuarto por el Canal de la Mancha.

Será por eso que el champagne va a poniendo a tono francés a los viajeros.

Vía | Diario del Viajero
Más información | View London | St Pancras

En Directo al Paladar, donde siempre están al tanto de lo último en manjares y bebidas espirituosas, nos hablan de un cava muy particular fabricado por Artesanos del Vino en su bodega de Requena que llevará fortuna a muchas mesas del mundo estas Navidades.

El Cava 24K incorpora una peculiaridad que no se encuentra en cualquier cava. Como su nombre sugiere está elaborado con un gramo de polvo de oro comestible de 24 quilates que se deshace en la boca.

Al parecer, la novedosa bebida está teniendo gran éxito en todo el mundo. No me extraña ya que muchas culturas antiguas consideraban al precioso metal como una medicina capaz de alargar la vida, además de la suerte que supuestamente atraemos al brindar con oro.

La botella cuesta 120 euros. ¿Te atreves a brindar con cava de oro este fin de año?

Vía | Directo al Paladar
Más información | Artesanos del Vino
En Embelezzia | Trump 24K, un nuevo vodka de lujo