Cuando te acostumbras a tener una máquina de café espresso en casa, ya no hay vuelta atrás: la necesitas. No importa si te gusta de aroma suave o intenso, una máquina de café como la nueva Míele CM 5100 es un tesoro.

Seguro que la marca Míele te suena de verla en algún café al que eres asíduo. La máquina de café independiente que te presento está hecha con las mismas prestaciones de calidad y diseño pero para la casa o el despacho. Está realizada en acero inoxidable cepillado y una vida útil de más de 50.000 extracciones.

Contiene un molinillo de café (nada de cápsulas) y me gusta la idea del accesorio Cappuccinatore porque soy del club del latte macchiato o del capuccino. Para los amantes del café intenso, el AromaticSystem es vuestro aliado en el desayuno y en la sobremesa.

Para la regulación de la cantidad de agua y su temperatura de infusión, o el ajuste del grado de molienda del grano, leeré las instrucciones y preguntaré a un amigo barman experto porque no tengo ni idea. Pero conseguir el café perfecto es un placer.

Más información | Míele
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Los gourmets del café seguro que han oído hablar del Kopi Luwak, un grano de café indonesio que se convierte en objeto de deseo una vez ha pasado por … mejor os lo cuento despacio.

Dicen que da un café menos amargo y con gusto a caramelo o chocolate. Para entender porqué se recolectan pocos kilos al año del Kopi Luwak nos trasladamos mentalmente a los cafetales de Indonesia, en las islas de Java, Sumatra y Célebes. Ahí vive el Luwak o civeta (Paradoxurus hermaphroditus), un marsupial monísimo que seguro da unos mordiscos igual de majos.

Se le da de comer el fruto maduro de estos cafetales, el grano de café con cáscara y todo. Su aparato digestivo digiere sólo la cáscara y el grano que pasa por todo el proceso de jugos gástricos y fermentación interna hasta que es expulsado cuando el animalito hace sus necesidades en el bosque.

¡La broma fácil del caca-fé es muy gráfica! Y mira, a mí me hace gracia. Pero es así: lo que hace especial este exótico café es este proceso orgánico. Es por ese proceso enzimático que desaparece gran parte de la amargura del café. Se recogen los granos del suelo, se procede a su lavado y se tuestan sólo ligeramente.

El mayor mercado de este escaso café está en América del Norte y Japón y puede llegar a costar entre 800 y 1.000 euros el kilo. En el idioma local, kopi significa café y de ahí el nombre de este grano: Kopi Lumak.

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Sí, estas son las más coloridas y vistosas, incluso con formas de corazón, pero esta marca estadounidense tiene una variedad de platos, azucareros, tazas y cajitas para guardarlo todo que son una auténtica delicia. Esta firma que se fundó recientemente, en 1980, apuesta claramente por el estilo, por la creatividad, todo decorado a mano por artistas internacionales, casi todos de China.

De aires franceses si te gustan; de aires ingleses; más sobrias las tazas, más vistosas, más coloristas; todas están realizadas en porcelana, con un remate de oro, y diseños de todo tipo: desde el modelo corazón, pasando por tazas más pequeñas, una línea de desayuno o merienda, azules preciosos.

Sin olvidarnos de la presentación, porque esas cajas son preciosas para regalo, para ir de visita a una casa por primera vez, para regalar en un cumpleaños, para nuestra pareja, para unos amigos que se independizan… un pequeño detalle de una firma muy detallista.

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Más Información | Yedi Houseware
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No sólo desayunos (merienda, catering, comidas, regalos gourmet), pero a mí es el momento del día que más me gusta que me sorprendan. Y si lo hacen con zumos, plumcake, chocolates, tés, termo de café y bollería… ¿quién puede resistirse?

Mallorca forma parte de la élite de las pastelerías y tiendas gourmet en Europa. Desde 1995 está incluida en la prestigiosa asociación Relais Desert de Francia. Además, en marzo de 2004 recibieron el galardón de las Licencias de Uso de la Marca de Garantía Madrid Excelente, un sello que otorga la Comunidad de Madrid a las empresas que apuestan por la calidad y el excelente servicio. ¿No suena perfecto?

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Más Información | Mallorca
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O la hora del café y para todo tipo de infusiones que quieras adornar con un toque de azúcar original. Es la fiesta petit gourmet para tus fiestas, reuniones sociales o simplemente tu propio placer cotidiano.

El lujo no es sólo regalarse ese artículo carísimo sino disfrutar de placeres que nos sacan una sonrisa por su originalidad como los artículos de la empresa francesa Can à Suc.

Los bastoncillos de cristales de azúcar blanco y moreno son un clásico pero siempre gustan. Con los azucarillos moldeados en forma de corazones, bolas, ositos o hojas, vas a triunfar con tus amigas (digo amigas porque a los hombres les cuesta ver estas pijadas como rarezas).

Y el puzzle lo guardaría para una infusión de frutos de la pasión para dos. Coloca estos artículos en tarros transparentes: decorarán también tu cocina. En tiendas gourmet especializadas.

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Vía | Lovely Room
Más información | Can à Suc
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Ésta sí que rompe todos los esquemas. Jura tiene el secreto de las mejores máquinas automáticas para un café expresso de lujo en el segundo mismo que te apetezca.

Su diseño es moderno y depurado, pensando incluso en las asas laterales para moverlo cómodamente y con elegancia. Tiene todo tipo de facilidades como termo integrado para la leche o activador de espuma para el capuccino perfecto. Su posición en eco te ayuda a no malgastar energía.

La Impressa Z5 aluminium es tuya por unos 2.300 euros. Y por su limpieza, no te agobies: tiene un accesorio autolimpiador en botella de 250 ml. a utilizar como capuccino o pastillas. Tú sólo disfruta de tu expresso de lujo en casa.

Vía | Mulberry Hall
Más información | Jura.com
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Con un color blanco tradicional, vemos que este juego de mesa, brinda un particular diseño tanto en las tasas como en los platos. Se encuentra a la venta a un precio de 109 dólares el conjunto de dos unidades.

Este refinado diseño fue infundido por Hani Rashid, y actualmente la marca Alessi adopta esas ideas. Un muy atractivo diseño para lucir después de una comida, o en cualquier parte del día.

Vía | Forzieri
Más información | Alessi

Si estás pensando en pasarte por el triángulo del arte de Madrid y visitar El Prado, el Reina Sofía, el Thysen o el nuevo Caixa Forum ahora tienes un nuevo restaurante de vanguardia donde hacer un alto en el camino.

La Sede, en Atocha 116, con un amplio abanico de tapas y pinchos y mucho estilo está ahí precisamente para eso.

Un local con un diseño diferente que piensa atraer precisamente a ese tipo de público, al interesado por el arte y la vanguardia en la cocina.

Tienen café, bar y restaurante, y dos ambientes, en la entrada, una larga mesa de silestone negro, para hacer un pequeño alto en compañía, charlar y relajarse durante unos minutos, o salones privados, más íntimos, para doce, ocho o dos personas, además de una terraza que nos vendrá muy bien para los próximos meses de verano.

Más información | La Sede

Tonino Lamborghini ha creado una máquina de café express de acero inoxidable con detalles muy automovilísticos como la palanca que se puede ver en un lateral.

Es una edición limitada de mil ejemplares a 1.300 euros la pieza, que se puede complementar con los granos de café elaborados por la marca y una taza con el logo de Tonino Lamborghini. Sólo falta un Gallardo aparcado en la puerta, claro.

Vía | | Compradicción – Lamborghini ahora sirve café
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Más información | Lamborghini