Café

Los gourmets del café seguro que han oído hablar del Kopi Luwak, un grano de café indonesio que se convierte en objeto de deseo una vez ha pasado por … mejor os lo cuento despacio.

Dicen que da un café menos amargo y con gusto a caramelo o chocolate. Para entender porqué se recolectan pocos kilos al año del Kopi Luwak nos trasladamos mentalmente a los cafetales de Indonesia, en las islas de Java, Sumatra y Célebes. Ahí vive el Luwak o civeta (Paradoxurus hermaphroditus), un marsupial monísimo que seguro da unos mordiscos igual de majos.

Se le da de comer el fruto maduro de estos cafetales, el grano de café con cáscara y todo. Su aparato digestivo digiere sólo la cáscara y el grano que pasa por todo el proceso de jugos gástricos y fermentación interna hasta que es expulsado cuando el animalito hace sus necesidades en el bosque.

Leer más

Cuando hace frío fuera, no sé a vosotros, pero me encanta que mis amigos vengan a casa y disfrutar de un buen café y té. Y como hay que cuidar todos los detalles, hasta el mínimo, ¿qué os parece persentar vuestro complemento de una buena charla con estas tazas de Yedi Houseware?

Sí, estas son las más coloridas y vistosas, incluso con formas de corazón, pero esta marca estadounidense tiene una variedad de platos, azucareros, tazas y cajitas para guardarlo todo que son una auténtica delicia. Esta firma que se fundó recientemente, en 1980, apuesta claramente por el estilo, por la creatividad, todo decorado a mano por artistas internacionales, casi todos de China.

Leer más

Una amiga me lo recomendó: un gran detalla para tu suegra. Y es cierto. Recibir en un día especial el desayuno en la cama es una maravilla. Pero si además, tú sólo tienes que abrir la puerta, y degustar un menú desayuno increíble de la gran cadena de alimentación gourmet que es Mallorca, el éxito está asegurado.

No sólo desayunos (merienda, catering, comidas, regalos gourmet), pero a mí es el momento del día que más me gusta que me sorprendan. Y si lo hacen con zumos, plumcake, chocolates, tés, termo de café y bollería… ¿quién puede resistirse?

Mallorca forma parte de la élite de las pastelerías y tiendas gourmet en Europa. Desde 1995 está incluida en la prestigiosa asociación Relais Desert de Francia. Además, en marzo de 2004 recibieron el galardón de las Licencias de Uso de la Marca de Garantía Madrid Excelente, un sello que otorga la Comunidad de Madrid a las empresas que apuestan por la calidad y el excelente servicio. ¿No suena perfecto?

Galería de fotos

(Haz click en una imagen para ampliarla)

Más Información | Mallorca
En Embelezzia | Catering de cocktelería de lujo… ¡y que empiece la fiesta!

O la hora del café y para todo tipo de infusiones que quieras adornar con un toque de azúcar original. Es la fiesta petit gourmet para tus fiestas, reuniones sociales o simplemente tu propio placer cotidiano.

El lujo no es sólo regalarse ese artículo carísimo sino disfrutar de placeres que nos sacan una sonrisa por su originalidad como los artículos de la empresa francesa Can à Suc.

Leer más

Ésta sí que rompe todos los esquemas. Jura tiene el secreto de las mejores máquinas automáticas para un café expresso de lujo en el segundo mismo que te apetezca.

Su diseño es moderno y depurado, pensando incluso en las asas laterales para moverlo cómodamente y con elegancia. Tiene todo tipo de facilidades como termo integrado para la leche o activador de espuma para el capuccino perfecto. Su posición en eco te ayuda a no malgastar energía.

La Impressa Z5 aluminium es tuya por unos 2.300 euros. Y por su limpieza, no te agobies: tiene un accesorio autolimpiador en botella de 250 ml. a utilizar como capuccino o pastillas. Tú sólo disfruta de tu expresso de lujo en casa.

Vía | Mulberry Hall
Más información | Jura.com
En Embelezzia | Zino Platinum, para sibaritas del cigarro puro

Inspirado del proyecto “Tea & Coffee Towers” surge este moderno juego de café en blanca porcelana. Originario de Italia, este sofisticado artículo ofrece un estilo muy personal, y atractivo a la hora de servirles café a tus invitados.

Con un color blanco tradicional, vemos que este juego de mesa, brinda un particular diseño tanto en las tasas como en los platos. Se encuentra a la venta a un precio de 109 dólares el conjunto de dos unidades.

Este refinado diseño fue infundido por Hani Rashid, y actualmente la marca Alessi adopta esas ideas. Un muy atractivo diseño para lucir después de una comida, o en cualquier parte del día.

Vía | Forzieri
Más información | Alessi

Si estás pensando en pasarte por el triángulo del arte de Madrid y visitar El Prado, el Reina Sofía, el Thysen o el nuevo Caixa Forum ahora tienes un nuevo restaurante de vanguardia donde hacer un alto en el camino.

La Sede, en Atocha 116, con un amplio abanico de tapas y pinchos y mucho estilo está ahí precisamente para eso.

Un local con un diseño diferente que piensa atraer precisamente a ese tipo de público, al interesado por el arte y la vanguardia en la cocina.

Tienen café, bar y restaurante, y dos ambientes, en la entrada, una larga mesa de silestone negro, para hacer un pequeño alto en compañía, charlar y relajarse durante unos minutos, o salones privados, más íntimos, para doce, ocho o dos personas, además de una terraza que nos vendrá muy bien para los próximos meses de verano.

Más información | La Sede

Sí, se trata de la exclusiva marca de coches italiana que no se limita a inventar máquinas para rodar por las calles, sino que también ha incursionado en los placeres de la gastronomía.

Tonino Lamborghini ha creado una máquina de café express de acero inoxidable con detalles muy automovilísticos como la palanca que se puede ver en un lateral.

Es una edición limitada de mil ejemplares a 1.300 euros la pieza, que se puede complementar con los granos de café elaborados por la marca y una taza con el logo de Tonino Lamborghini. Sólo falta un Gallardo aparcado en la puerta, claro.

Vía | | Compradicción – Lamborghini ahora sirve café
En Motorpasión | Cafetera Lamborghini: bonita, exclusiva pero un poco cara
Más información | Lamborghini