Brunch

Para este fin de semana nos vamos de brunch. Dulces, cócteles, delicias saladas… Y el look de lujo elegido no puede ser menos chic y más actual, zapatos, bolso y abrigo de Stella McCartney, y un vestido de Maison Martin Margiela.

Este abrigo primaveral me parece perfecto. El brunch en hoteles como el Ritz de Madrid o el Palace de la capital han convertido el evento del domingo en una cita social muy importante. Además, son auténticos desfiles de moda y gastronomía. Y dado que el sol empieza a aparecer de manera constante, vamos a dar color a nuestro look.

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La sola idea de un brunch me abre el apetito pero si es el que ofrece el Hotel Arts Barcelona para las fiestas navideñas, me imagino levantándome perezosamente tarde y preparándome para ir al Café Veranda: un lujo de Navidad.

Es el lugar escogido para disfrutar de su brunch de Navidad en pareja o en familia (o en solitario, que también lo mereces y está todo igual de sabroso). Como el hotel de 5 estrellas GL está en Barcelona, el brunch se servirá las mañanas del 25 y 26 de diciembre.

En Catalunya, el 26 de diciembre es Sant Esteve y es tradición del menú navideño la “Escudella i carn d´olla” y los Canelones. Los verás anotados en el menú del brunch bajo “Lo Tradicional”. No me imagino una Navidad sin la deliciosa escudella casera de mi madre.

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La tradición navideña en Cataluña no sólo celebra el día de Navidad sino también el 26 de diciembre, Sant Esteve. El Hotel Arts sabe que sus clientes podrían acudir esos dos días y proponen mi servicio de comida preferido: el brunch.

De hecho, el menú estará disponible los días 25 y 26 de diciembre, y el día 1 de enero. Esta fórmula entre el breakfast y el lunch es de lo más apetecible para los que no nos gusta madrugar los días de fiesta pero no nos queremos perder los impresionantes desayunos-buffet de los hoteles de lujo.

Según se levante tu apetito, podrás optar desde huevos con un toque especial, blinis con caviar, mariscada y ostras hasta sushi, selección de quesos y patés. El plato estrella es la Escudella i carn d’olla, como marca la tradición (y lo bien que sienta). Los canelones hay que pedirlos el día 26.

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Soy de las personas que le gusta comer poco pero bien, y como mandan los buenos hábitos alimentarios (que muchos desgraciadamente no siguen) con tres comidas al día no basta. Por eso el invento del drunch me parece fantástico.

Cuando inventaron el brunch ya me pareció una grandísima idea para los días de fiesta: para qué levantarse temprano a desayunar si puedes tener más apetito más tarde (pero no tan tarde) y así saborear mejor platos ligeros y huevos Benedict.

Pero es que el nuevo drunch es todavía más interesante: a esa hora, a media tarde, entre el lunch y el dinner, ya tienes el gusanillo dando guerra. No podrás esperar a la cena aunque te sentaría de lujo algo más que la tradicional merienda.

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