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Tony Conigliaro es una de las estrellas de la cocktelería internacional, una especie de Ferran Adrià pero tras la barra de un bar. Empezó a experimentar con métodos poco convencionales y procedimientos inéditos en cocktelería y se ha labrado una reputación entre los top-bartenders.

Este creador pionero de cocktails británico ha colaborado en las aperturas de bares emblemáticos durante casi 12 años, manteniéndose a la vanguardia y marcando tendencia. Ha recibido a lo largo de su carrera diversos premios que puedes ver en su web oficial.

Actualmente y desde hace poco tiempo, ha decidido ir a por todas y ha abierto su propio bar londinense. Irónicamente conocido como el bar sin nombre, en el 69 de Colebrooke Row sirve sus creaciones de autor y combinados tradicionales. La carta incluye las propuestas de otoño/invierno 2009-2010.

Restaurante de día, cocktelería de noche. Si vas a salir este fin de semana en Barcelona, seguro que no andarás muy lejos de la calle Tusset y puedes acercarte a Valuart.

Este local de reciente apertura, decorado entre glamour y barroco, ofrece un restaurante y un club con cocktails, música e iluminación para ir de fiesta en buena compañía y encontrar ahí la flor y nata de la ciudad condal.

La carta de cocktails es extensa: Fabio Brusco y Giuseppe Santamaría se ocupan de que fascine a todos.

El gastrobar, dígase del local bar-restaurante donde todo detalle es elevado a gourmet, donde las tapas son de autor y la presentación es tan importante como la estrella Michelin que seguramente tiene en su curriculum el chef o el propietario.

En estas barras con servicio de mesa de buen restaurante están a la orden del día y son lugares perfectos para ir de tapas gastronómicas, costumbre de lo más española y que por muchos años la conservemos.

Dejando aparte la idea empresarial de gastrobar como alternativa gourmet económica a causa de la crisis, la realidad es que son platos de calidad en un ambiente menos formal que un restaurante. No siempre apetece o es el momento para una comida rigurosa de platos y postres.

Si miras la imagen fijamente verás una piscina iluminada, la luna en la noche y a lo lejos, el mar… yo si me concentro ya lo estoy escuchando. Es el no va más en New Jersey, un local donde totalmente remodelado, lejos de nuestros chiringuitos playeros, pero casi en el mismo lugar.

El Jersey Shore Bars acaba de ser presentado y el NY Times lo destaca como destino para este fin de semana. Entre sus objetivos, convertirse en destino la ciudad de fin de semana y este local acristalado que mira al mar uno de sus atractivos.

En su terraza, una piscina iluminada toda la noche. En el interior, una barra delante de grandes estanterías repletas de cócteles y combinados fresquitos para estas noches veraniegas. Y en el exterior, directamente, el mar... Eso sí, pese al local tan cool, te encontrarás con bermudas y chanclas… Cris, lo siento.

Vía | NY Times
En Embelezzia | El B Bar de Tokio: ocio, diseño y arte, El espacio multisensorial Bubble Bar de Moët & Chandon, Viste tu bar de Ralph Lauren, Reserva tu minibar en Amsterdam

Hace un par de días os hablaba de las Cristal Room de Baccarat, estandarte del trabajo de esta firma francesa. Hoy os quiero mostrar un concepto decorativo radicalmente diferente: el B Bar Marunouchi en Japón, con el que Baccarat muestra al mundo que sabe abrir sus horizontes a la modernidad.

Cuando renovaron la boutique Baccarat Marunouchi en Tokio en el 2003, adecuaron este sofisticado bar como punto de encuentro business y de tiempo de ocio en un ambiente elegante, bautizándolo con la inicial de la maison.

La barra de 12 metros de largo está hecha con madera exótica de Asamera y esa iluminación directa, en círculos espaciados casi al compás, es para dar valor y protagonismo a sus preciosas copas.

Esta fantástica escultura de un ramo de rosas congeladas fué esculpida en el bloque de hielo. Es una de las presentaciones posibles que ofrece la empresa barcelonesa Nice Projects para celebraciones especiales.

El agua está preparada para estos trabajos, para que los objetos congelados queden perfectamente colocados y la transparencia del agua sea total: secreto profesional, por supuesto.

Todas estas fotos fueron tomadas en su stand durante el Luxury Market y las de la galería son otros ejemplos de lo que se puede encargar, desde laberintos a tamaño real hasta barras de bar de hielo personalizadas.

Se entra por el número 38 de la calle Cambon de Paris, la misma entrada que Mademoiselle Chanel solía utilizar para acudir discretamente al selecto Ritz de Paris.

Un hotel mítico tiene también su bar mítico y podéis ver las fotos de su decoración victoriana de terciopelo rojo y oro en la galería de imágenes. Está abierto al público también, de miércoles a sábado.

¿Habéis oído hablar de Tania Bruna-Rosso? Es una de las Dj’s chics del momento y estará el próximo jueves día 9 de abril en el Ritz Bar entre las 22,00 horas y medianoche para una soirée especial con música electrónica y cócteles glamourosos.

Galería de fotos

(Haz click en una imagen para ampliarla)

Vía | First-luxe
Sitio oficial | Ritz Paris
En Embelezzia | “VIP Room Famous Theatre”, ocio de lujo en Paris

Si tienes una agenda de ocio, anota esta dirección para cuando salgas de fiesta en Paris: 188 rue de Rivoli. Ahí,entre el museo del Louvre y la Place de la Concorde, en el antiguo emplazamiento de La Scala, un club VIP.

VIP y famosa como su nombre, el VIP Room Famous Theatre en Paris. A imagen y semejanza de los otros dos espacios de la cadena en Cannes y Saint Tropez: todo a lo grande, todo exclusivo, todo very important,desde la decoración a los guardias de seguridad.

Este lounge club recibe visitas de personajes de lo más branchés y organizan fiestas privadas para presentaciones de cantantes famosos o para firmas como Fendi en la Fashion Week 09.

Foto | infosbar.com
Sitio oficial | VIP Room
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Rörstrand es una reputada manufactura de porcelana de tradición sueca, de ahí ese nombre que nos suena a idioma desconocido por aquí. ¿Sabías que los snaps tienen su origen en Suecia?

Estos que ves en la foto son diseño de Åsa Lindström: el exterior, con un divertido motivo de personajes en blanco y negro; el interior está realizado completamente en platino. Para una fiesta con estilo.

No conocía esta centenaria fábrica hasta hoy pero tiene el privilegio de ser la segunda fábrica de porcelana más antigua en Europa y, dando una ojeada en su web, descubrirás servicios actuales de lo más alegres.

Vía | Mulberry Hall
Más información | Rörstrand
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