Sé que esta panadería de origen belga está causando furor en Madrid, donde hay cuatro locales distribuidos desde las zonas más céntricas, a las más cosmopolitas y en un centro comercial. Conozco la de la c/ Fuencarral y me van a tener que nombrar embajadora, porque desde que se la recomendé a mis amigos no paran de ir. Os presento Le pain quotidien, más que una panadería.
La idea es simple, pero funciona: una panadería donde todos los ingredientes son naturales, desde la harina recién amasada, rebanadas de pan rústicas, mermeladas y chocolates increíbles y de todos los sabores, aceite de oliva para el pan, tomates, y muuuuucho café.
No sé si el café es lo mejor, pero en esos tazones enormes (hay tamaños pequeños) que me recuerdan los desayunos de fin de semana, se pasa el tiempo sin que te des cuenta. Os cuento un poco para que os ubiquéis. Entras y puedes elegir, llevarte el bollo recién hecho, pan o las mermeladas y chocolates a casa, o decidir entrar a la sala más tranquila.
Y allí, más opciones. Mesas individuales, o para grupos, y la gran mesa común, como las cocinas antiguas donde se hacía vida. Supongo que es el secreto, pero me ha encantado que todas las veces que he ido, sí, a merendar, una tradición que hay que recuperar ya, estuviera lleno de familias con los niños, ¡merendando! Y muchas amigas y amigos descubriendo esa buena tradición.
El creador de este negocio es Alain Coumont, un chef que comenzó en Bruselas y que buscaba el pan más adecuado para su restaurante. Como no lo encontró, decidió seguir lo que había visto en un infancia, pan, harina y sal y al horno.
¿Qué se puede tomar? Os cuento mi merienda: capuccino en tazón, pero tazón de verdad enorme; cestillo de pan, con cuatro panes diferentes, todos con frutos secos, integrales, muy variados y buenísimos; para acompañar, mermeladas, crema de cacao y aceites varios. Sí, una señora merienda, lo sé.
Hay una carta más amplia para picar, todo muy muy sano, verduras al horno, tostas, cambia casi cada día, así que es mejor probar. Desde tartines, ensaladas, quesos varios… Dicen que en los desayunos los turistas se han hecho muy aficionados, y no me extraña porque hay de todo: frutas, cereales, yogur, panes integrales, una flauta de nueces y pasas que está tremenda…
Y lo mejor, ¡hay un catering para que lo lleven a casa! O contratarlo para sorprender en un evento diferente…
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Más Información | Le Pain Quotidien
En Embelezzia | Menús de lujo por una buena causa, beChic, el catering que se integra a la perfección en los eventos de lujo
Comentarios
interesante
Todo esto da hambre,y tiene muy buena pinta,normal que triunfen.
P.D: ahí es cuando había que decir "con esto y un bizcocho..." hahaha
capmarty, bienvenida! Lo que daría ahora yo por un desayuno allí...
más bien bienvenidO hahahah
interesante
El de Gran Vía es genial, lo prefiero mil veces antes que el Starbucks
Bueno, bueno, bueno... abrimos la Caja de Pandora... anti STRBCKS ya!!!!!!!!
Bueno bueno... pero que rico esta todo!! que hambre!! cuand suba a Madrid ya se donde desayunar!!¿Me aconsejais el de Gran via o el Fuencarral? Graciaas!!!
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