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Restaurantes

El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo

El país se puede estar desmoronando, pero al menos podemos decir que tenemos algunos de los mejores deportistas del mundo y el mejor restaurante. Pues así lo dictaminó anoche la lista 50Best de la revista Restaurant que nombró como mejor restaurante del mundo a El Celler de Can Roca, situado en Girona y orquestado por los tres hermanos Roca.

Gastronomía vanguardista y libre así predica la filosofía de este lugar, que sin duda alguna, ahora va a atraer todavía más (si cabe) la mirada y el ...

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Descubriendo el restaurante Reina de Port-Lligat en Mollet de Peralada, Girona (I)

Me encargaron organizar la celebración de las Bodas de Oro de mis padres. Todo un acontecimiento para cualquier familia , un evento muy personal que viví con ilusión y que he querido compartir con los lectores de Embelezzia. Una ocasión para descubrir el restaurante Reina de Port-Lligat y la cocina del chef Rafel Pell de primera mano.

“Aniversarios de los que ya no se cumplen” fue el comentario...

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Nuevos platos a "Compartir" en el menú de fin de año. Nochevieja en Cadaqués, Girona

Deseo que hayáis disfrutado de buenas mesas celebrando Nochebuena y Navidad. Como catalana, añado la comida del 26 de diciembre, Sant Esteve se celebra tradicionalmente con buenos canalones hechos con cariño. Pero no hemos terminado con la gastronomía de las fiestas, queda Nochevieja. ¿Qué tal “Compartir“ en Cadaqués?

Compartir un Menú de Fin de Año puede ser toda una experiencia, personal y...

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Restaurante Materia Prima en Madrid, un toque shopping a la hora de elegir el menú

¿Qué pasaría si en tu boutique de moda favorita antes de elegir solo pudieras consultar listas de prendas con una breve descripción y el precio? ¿Comprarías a ciegas? El restaurante Materia Prima recientemente inaugurado en Madrid se hace eco del placer de ver el producto antes de comprarlo y lo traslada al mundo de la restauración.

Una efectiva simbiosis de mercado y restaurante con el objetivo...

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El chef Martín Berasategui ya tiene listos los menús navideños para el Doma de Bilbao

La sala del comedor del Doma en Bilbao no necesita más decoración. El minimalismo de su interior es una elección de sobria elegancia y un respeto a la arquitectura vanguardista que le rodea, el Museo Guggenheim. Ubicado en el Gran Hotel Domine Bilbao, os traigo los menús de Nochevieja y Fin de Año 2012 cuidadosamente anotados.

Los nombres de los platos son tan largos como tentadores. El chef...

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Hotel Arts Barcelona, entre Menús de Navidad y Fin de Año 2012-2013, seis propuestas gastronómicas

Creo que nací con el GPS biológico defectuoso. Incluso con mapa, instrucciones y carteles suelo perderme: lo confieso. Si las próximas fiestas de Navidad 2012 las celebrase en el Hotel Arts Barcelona, puede que terminase sentada en la mesa equivocada. Las celebraciones son numerosas, tienen seis restaurantes y bares. ¿Cómo no iba a perderme?

Desde la Cena de Nochebuena, el Brunch de Navidad hasta...

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El menú de otoño de Rodrigo de la Calle


R de la Calle, el restaurante con estrella Michelín de Rodrigo de la Calle, estrena menú de otoño con su revolución verde en marcha, con sus platos llenos de productos de temporada, un crack de las verduras, y con las novedades de platos vegetarianos y aptos para celiacos.

El restaurante, situado en Aranjuez, tiene entre sus asiduos a cocinillas que intentamos copiar sus microrecetas que realiza...

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Antico Caffé della Pace, un capuccino en Roma

Inaugurado en 1891, el Antico Caffè della Pace es un referente en la visita a la Roma más bohemia. Situado en la Piazzatina de Santa María della Pace, una preciosa piazza cubierta de hiedra en el corazón de la Ciudad Eterna, simboliza todo el bagaje artístico de la ciudad que lo vió nacer.

Las pinturas que abarrotan sus paredes son testigos mudos pero elocuentes de las miles de personalidades del...

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Rubaiyat, un paraíso en el centro de Madrid


No es un nuevo en la ciudad, casi se podría decir que es un veterano, pero Rubaiyat se presenta con fuerza este otoño. Un restaurante con aromas brasileños que se ubica en un oasis en Madrid y donde los amantes de la carne darán rienda suelta a sus deseos.

Uno de sus éxitos entre el mundo femenino es el eco-menú , a base de espárragos en tagliattelle, variedades de tropical Kobe beef, fresas en...

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Taller de alta gastronomía en el Hotel Arts, próxima cita el 18 de septiembre

El Restaurante Arola del Hotel Arts, Barcelona

No tienes que ser un experto para participar en los talleres de alta gastronomía del Hotel Arts, uno de los más emblemáticos de Barcelona. El próximo día 18 de septiembre, el chef Roberto Holz guiará el reducido grupo en la elaboración de un menú de temporada.

Desde la compra de los ingredientes necesarios en el Mercat de la Boqueria hasta el...

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