El sake, qué es y cómo beberlo en Japón, porque no puedes saber sólo de sushi
Por mucho que te guste la cocina japonesa, seas un virtuoso con los palillos y te sepas todos los tipos de sushi que puedes encontrar en tu restaurante japonés preferido, el “momento sake” puede arruinar todos los esfuerzos que has puesto en prepararte para la cena con ese cliente de Japón que puede salvar tus números este cuarto.
Y es que la bebida japonesa a base de arroz fermentado y koji, la levadura derivada del arroz, tiene unas cuantas normas y rituales a su alrededor con las que...

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