Gastronomía

Nada más ver esta presentación de bombones de chocolate de la colección de lujo de zChocolat me ha dado un ataque: necesito uno como ese. O dos.

La caja de presentación es de madera de caoba, realizada y barnizada a mano. Contiene 60 bombones de chocolatería fina: imagínate los aromas que debe desprender cuando abres un cajoncito.

Existe el mismo cofre con más capacidad, 120 bombones (foto galería), y otras presentaciones que puedes descubrir golosamente en el sitio web oficial. Que no falte un champagne rosé.

Galería de fotos

(Haz click en una imagen para ampliarla)

Vía | Firstluxe
Sitio oficial | zChocolat
En Embelezzia | Pasión por el chocolate gourmet

Que los americanos no son precisamente buenos cocineros es vox populi pero tener a mano ingredientes y productos típicos de la cultura americana, tan llamativa por Hollywood, es algo que hay que aprovechar para probar y sorprender a los de casa.

En The American Store de Madrid puedes encontrar curiosidades como un Nesquick de plátano y fresa, caramelos y chuches de lo más original o dressings de los que nunca has oído hablar antes.

Toda una tentación para los artistas de las tartas la selección de colorantes, azúcar de colores brillantes o rotuladores comestibles. Todos los moldes de la foto a tu servicio.

Vía | Directo al paladar
Sitio oficial | The American Store
En Embelezzia | Kitchen Stories, nueva boutique gourmet en Madrid

Para los amantes del buen vino, la presentación de los 7 vinos premium de la Colección Estates & Wines, pertenecientes Moët Henessy (Grupo LVMH), en Madrid el pasado 13 de mayo fué toda una experiencia.

Se trata de una selección de 7 vinos de distintas regiones del mundo de una calidad premium, entre ellas España junto a Nueva Zelanda, Argentina, California y Australia. Los vinos españoles tienen mucho que ofrecer y están en estas siete regiones consideradas las más importantes regiones vinícolas del mundo.

Los enólogos invitados a este evento único tuvieron la suerte de catar, degustar y comentar estos selectos vinos cara a cara con los seis enólogos encargados de la colección, chefs de cave de reputación internacional.

Admito que soy insectofóbica pero hasta estos insectos-galleta me comería de Biscuiteers, una empresa de galletas con el escaparate más goloso y surtido que he visto en mucho tiempo (y he visto muchos).

¡Si da pena comérselas!. A las galletas les dan la forma deseada y el azúcar glaseado de colores les da un realismo asombroso.

El producto viene presentado en una típica caja metálica de galletas y por temas de lo más variado. El de la foto principal, una colección de insectos de los que no dan miedo.

Es posible que quieras sorprender a tu pareja con una pedida especial, y seas de los que quiere al aire libre, con tu picnic… y tu champagne, claro. O simplemente quieras disfrutar de tu libro favorito en el campo, en la montaña, con un bebida bien fría y conservada.

Ya es posible. Te presento un porta-champagne muy bien equipado que se acompaña con tu música favorita. Krug es la firma que ha creado estos contenedores con espacio suficiente para dos botellas de champagne con un packaging realmente original.

Puedes elegir que sea de plata, con MP3, sistema de sonido JBL, pero siempre con un par de botellas Krug, ya sea el Grande Cuvée o el Rosé. Un gadget tecnológico mayor de edad, cumple ahora 21 años, a un precio de más de 10.000 euros.

Vía | Elite Choice
En Embelezzia | Moët & Chandon Rosé Impérial, nuevo coffret con golosina, Un pic-nic de lujo con el Escapade de Ruinart Champagne

Hace unos días se celebró en la ciudad belga de Bruselas un concurso gastronómico de los que más nos gustan: de vinos. No estuvimos entre los 250 catadores que hacían de jurado, pero bien que nos hubiera gustado.

Fue en la 16ª Edición del Concours Mondial de Bruxelles donde se elegía los mejores vinos del mundo. Y en Categoría Tinto ganó Protos Crianza 2006, entre más de 6.289 vinos de 43 países a elegir.

No sólo ganó este premio increíble, sino que logró además una medalla Gran Oro. ¿Y cómo es? De dolor rojo picota con ribete granate y destellos morados. Es intenso. Con aromas de fruta madura, especias como la vainilla, la canela, y el clavo, además de florales. En boca deja sensaciones frutales además de recuerdos de maderas nobles. En cuanto lo pruebe, os cuento.

Más Información | Bodegas Protos
En Directo al Paladar | Protos se abre al vino blanco
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La vie en rose se debe celebrar a partir de ahora con el nuevo coffret de Moët & Chandon con el que podrás brindar con su Rosé Impérial.

No te hacen falta copas ni instrucciones: viene todo incluído (aunque podrían haber incluído un soporte para las flautas sin pie en color negro y rosa).

Ya de por sí, está claro que es una edición especial, una más para añadir a tu colección si tienes las demás ediciones de esta casa de champagne que forma parte de LVMH.

Espero que la golosa de Cristina no se lance directamente a por la combinación de chocolates de estas tardes, y pueda contaros a quién se le ha ocurrido esta idea, tartas de lo más chic.

Los diseñadores de estas joyas gastronómicas son la fotógrafa Therese Aldgard y la estilista Lisa Edsalv, las creadoras de estas tartas inspiradas en Chanel y en Louis Vuitton, además de Christian Louboutin y Betsey Johnson, en semejanza a las piruletas que vimos hace poco.

Nada de salir a la venta, sólo composiciones personales para sus más allegados y ventas para las firmas, que las Semanas de la Moda vuelven a la carga y hay que dar un toque dulce a las pasarelas.

Vía | Highsnobiety
Más Información | Therese Aldgard, Lisa Edsalv
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El universo de cristal de Baccarat va mucho más lejos que sus copas, jarrones y colgantes de lujo. Imagínate tu casa decorada por ellos como el Cristal Room de Moscú (foto arriba) ...

Como en un sueño de cristal y luces, y mobiliario colocado ahí por Philippe Starck, en este restaurante de alma francesa los chefs David Desseaux y David Hemmerlé sirven maravillas emplatadas en la capital moscovita.

En Paris, la Cristal Room se encuentra en el mismo edificio de la maison, en el primer piso, redecorando con su arte cristalino lo que antiguamente fué el comedor de Marie-Laure de Noailles (foto abajo).

Seguro que si os gusta hablar de gastronomía hace tiempo que habéis descubierto el blog de la casa Directo al paladar, donde sólo de ver las fotos de sus platos se te hace la boca agua.

Como son profesionales completos, también se ocupan de presentaros vinos de diferentes bodegas que han catado ellos mismos y comparten su experiencia con quien guste, además de ampliar con información muy interesante y valiosa de los viñedos o las cavas.

Si quieres saber qué opinan de un Leroy Bourgogne Blanc 1998, Tábula 2003 o del Gran Reserva 890, cosecha 1995 de La Rioja Alta , tienes una cita en Vinos Catados.

Más información | Directo al paladar
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