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Gastronomía

Roma ha decidido concederse una segunda Dolce Vita. A la dulzura felliniana se ha unido la exquisita y exclusiva de los macarons, esos delicados pastelitos de merengue, de alegres colores, que tanto gustaban a la reina María Antonieta.

Ladurée ha abierto tienda en la céntrica via Borgogna de la capital de Italia, un espacio elegante y goloso que se divide en dos espacios diferenciados.

De un lado, los fans de Ladurée podrán probar los productos icónicos de esta marca de pastelería francesa...

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Roberto Cavalli acaba de inaugurar en Ibiza su nuevo Cavalli Ibiza Restaurant & Lounge. Situado en la zona más exclusiva de la isla, la nueva experiencia del diseñador italiano presenta su concepto de entretenimiento y night-life en pleno centro del paseo marítimo al lado del puerto de Marina Ibiza, que es donde atracan todos los grande yates cuando fondean en la isla balear.

El nuevo espacio...

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Madrid y Toledo se están convirtiendo, por méritos propios, en los nuevos destinos culinarios españoles. A principios de julio os hablábamos de la inauguración de Platea Madrid - un espacio gourmet inspirado en el concepto al madrileño mercado de San Miguel -, pero mucho más lujoso y sofisticado; con una cocina basada en la materia prima, y en el concepto tapa servida en microespacios temáticos...

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A mi, que soy veraneante del Oriente asturiano, no me sorprende nada, la verdad. Cada vuelta de vacaciones es una dieta ya que resulta casi imposible contenerse ante la gastronomía asturiana. El chef Ricardo Sotres, a pesar de su juventud, demuestra gran experiencia y buen hacer en su cocina.

Es avezada y reflexiva, reposada y serena… pero en sus recetas más creativas, siempre sabe aplicar la...

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Sin haberlo planeado, me ha salido un pareado, pero ¿qué mejor plan que quedar para ver la Final del Mundial de Brasil en el Hotel InterContinental de Madrid?

Este fin de semana se juega la final del mundial y los puestos tercero y cuarto. Para no perderse detalle de lo que ocurra, el Hotel InterContinental Madrid ha preparado un plan muy especial para este fin de semana: cenas con partido.

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Como muchos habréis notado, el vodka viene pegando fuerte, la coctelería quizás aún más. Combinamos las dos cosas, añadimos un poco de premium (del bueno) y ¿qué obtenemos? Pues un verdadero mundo de posibilidades al que pudimos asomarnos gracias al taller de coctelería que Absolut Elyx organizó en Madrid hace unas semanas.

Toda la materia prima que Absolut utiliza para producir su famoso e...

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Sed francos, si hace unos años os hubieran dicho que el colmo de la sofisticación era beber champán en copas de plástico con un montón de cubitos de hielo, ¿os lo hubieráis creído? Y sin embargo, en estos momentos es lo más in.

Para que podamos vivir con plenitud esta experiencia, Moët & Chadon nos invita a embarcarnos, el tiempo que dura un crucero entre Cannes y Mónaco, en un espectacular yate....

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Hennessy Fine de Cognac renueva su imagen. Si la maison ha demostrado que se mantiene en consonancia con los nuevos tiempos, colaborando con los internacionalmente reconocidos artistas brasileños Os Gemeos, como ya os contamos, no tienen inconveniente alguno en mostrar su lado más tradicional.

Hennessy pero mantiene intacto el savoir faire que ha caracterizado a la Maison durante más de...

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El chef limeño Mario Céspedes y su restaurante Ronda 14 han recibido el premio Restaurante Innovador otorgado por el colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias 2014 por su particular visión de los platos tradicionales de siempre que versiona de forma original y creativa.

Esta fusión ha dado lugar a una cocina de marcado carácter astur-nikkei o japoperuana llena de imaginación y con gran...

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Un picnic es un medio estupendo, y bastante ajustado de precio, de poder quedar con los amigos, en cualquier momento y en cualquier lugar sin complicarse demasiado la vida. Organizar un estupendo picnic es siempre un buen plan. Y si pudiéramos asistir a él sin tener que preocuparnos de organizarlo (¿quién hace la compra, quién lo cocina, y quién lo lleva?) todavía sería aún mejor.

Pues esa es la...

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