Etiqueta

Como China es ya el primer mercado del lujo del mundo, debemos informarnos sobre sus costumbres y prepararnos para un encuentro de negocios, sea en nuestra oficina o en suelo chino.

Gestos como dar o recibir una tarjeta de visita segun el protocolo chino es un detalle sencillo que demuestra nuestro interés en su cultura (se sentirán alagados) y buena voluntad en entablar negociaciones.

Es tan sencillo como coger la tarjeta por las esquinas, nunca por el centro, y siempre ofrecerla con ambas manos junto a una ligera inclinación de cabeza. Nuestro supuesto interlocutor la cogerá de la misma forma protocolaria. Hay algo más …

La actividad de los paparazzis está amparada por la Ley siempre y cuando las fotos estén tomadas en espacios públicos abiertos. Pero, ¿es educadamente correcto sacar fotos de personas con las que nos cruzamos sin pedirles permiso?. Lo hacemos muchos de nosotros. Y si no, piensa en cómo usas tu cámara fotográfica cuando vas de viaje.

Voy a ponerme como ejemplo. No he estado nunca de acuerdo con la frenética actividad de los fotógrafos que son capaces de cualquier cosa por sacar una foto de un personaje conocido. Me da lo mismo que la Ley les permita sacar fotos a su antojo sin preguntar y sin el permiso de la persona fotografiada. Para mí, es una persecución y una falta de respeto grave.

Pero viajando entendí la fuerza que mueve las ganas de tener esa foto: también haces lo imposible por sacarla. Fotografías a ese viejo pescador con la vida marcada en el rostro, los zapatos de diseño imposible de esa ridícula señora o a esos niños que juegan en la calle con un juguete que no habías visto en tu vida.

Invitar a casa a cenar a amigos íntimos y familiares es un placer. Se disfruta de su compañía, todo el mundo se pone al día de las últimas notícias y se comparte buen comer y buen beber. Aunque es muy tentador solicitar un servicio de catering, con los íntimos es mejor cocinar uno mismo.

En muchos países, la tradición de la cocina casera se mantiene y soy fiel partidaria de este gesto. No hace falta complicarse la vida ni fastidiarse el aperitivo por estar ocupado en la cocina con los últimos toques. Se puede servir orgullosamente una ensalada variada, un plato de pasta y una macedonia natural.

No es lo que vayas a servir sino que hayas sido tú quien lo haya preparado. Más vale servir un rostbeef frío o un pescado al horno bien presentado que la lasaña comprada en ese restaurante del que siempre hablas tan bien. Para honrar la visita de personas próximas a tí, cocina tú mismo en casa. Sencillo pero casero: anfitrión perfecto.

Foto | ginnerobot
En Embelezzia | La conversación en una reunión social, Catering de cocktelería de lujo … ¡y que empiece la fiesta!

Los tiempos modernos traen a veces consigo cambios de lo más incongruentes. Hace poco volví a ver una invitación de boda en la que los novios hacían constar el número de cuenta bancaria para el regalo económico. Hasta aquí habríamos llegado.

No sólo es una falta de clase sino de respeto al invitado que están invitando. Porque no olvidemos que se trata de una invitación. ¿O no?. Que los novios decidan abrir una cuenta corriente donde recibir cheques y transferencias, tan de moda, es una cosa. Que lo adjunten en una tarjeta con la invitación, está indescriptiblemente fuera de lugar.

El mensaje es: pasa por el banco antes de venir. ¿Hay que pagar el menú, cuánto cuesta?. Que se abran listas de boda en un banco, algo tan impersonal, está a la orden del día por razones obvias en nuestros tiempos. Pero no se da esta información mas que por pregunta expresa de quien se interese por ello.

Foto | Zoo Studio
En Embelezzia | El servicio en la mesa no puede fallar, y menos en una boda, Con chaqué si la boda es de día

No puedo dejar pasar la ocasión de alabar los pescados al grill o al horno de los restaurantes: siempre saben mejor que en casa. Dejando aparte la frustración que me supone como aficionada a la cocina, sé que muchos de vosotros no pedís pescado porque las espinas os agobian.

Si sois de éstos, aprovechad cuando vais a comer al restaurante y pedid que lo desespinen. Los camareros saben cómo hacerlo a la perfección y estropeareis menos pescado. Visto las atrocidades que hacen algunos comensales, es casi una norma de respeto por el pobre pescado.

Si además el restaurante tiene la costumbre de realizar este trabajo (no tan complicado por otra parte) delante del cliente, mejor que mejor: es un placer verlos trabajar. Hacen que parezca un juego de niños. Sólo te quedará saborearlo sin espinas.

Foto | neil banas
En Embelezzia | Comemos en el Sergi Arola Gastro, Comer la fruta con cuchillo y tenedor

Ésta es una anécdota verídica que ocurrió durante una recepción-cena de compromiso en la que el matrimonio anfitrión invitó a los colegas de trabajo del marido. Todo estaba muy bien dispuesto, los invitados con un cocktail de aperitivo en la mano y justo cuando el ambiente empezaba a tomar calidez entre los presentes … ocurrió.

Uno de los invitados acudió a la cena con su niño de unos tres años y estaba haciendo las delicias de la anfitriona con caritas, sonriente e inocente al bochorno que le iba a hacer pasar. De pie frente a ella, sentada en la chaise longue para llegar a la altura del pequeño, al mismo tiempo que cogía con fuerza el escote del vestido palabra de honor que llevaba, se levantó.

Imagínate que eres la señora y que, frente a tus invitados de compromiso, se baja tu vestido y queda tu pecho totalmente al descubierto. ¿Qué haces?. Yo no sé cómo reaccionaría pero seguro que se me escaba un grito de horror mientras subo avergonzadamente el vestido más veloz que el tren bala. ¿Salir corriendo?. Creo que sí.

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Esta semana ha estado realmente activa en Madrid. No, no me ha dado tiempo a ir esta fiesta, pero no me hubiera importado nada. Lo que quiero es hacer una pregunta. Se han entregado los premios Hombres del Año 2009, y algunos iban de etiqueta estricta, otros más o menos y otros la customizaban a su manera.

No quiero hablar de ellas, me voy a centrar en vosotros, chicos embelezzios, verdaderos profesional del estilo y con un criterio muy profesional. Hubo premiados de todas las categorías, estilos y edades, y aunque luego repasaremos la lista de los premiados, vamos con el estilo.

Andrés Velencoso, modelo pluriempleado y con un traje con detalles de raso. Correcto. Juan José Güemes, el consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid y una de las caras bonitas del PP, o eso dicen por Madrid. Llegó al salir de trabajar… no me gustó.

Que ir de etiqueta requiere ir perfecto es algo que todos sabemos. Que Prada tiene un corte impecable también. Mientras la firma italiana confirma la apertura de su nueva boutique en Singapur, en el centro comercial Ion Mall, lanza en Europa un nuevo servicio exclusivo, las camisas a medida para hombre.

Puños a tu elección, cuellos sólo para ti, el ancho, más entallada, menos, con gemelos, con botones, con el diseño que elijas y con la calidad de la sastrería clásica para adaptarse a tu cuerpo.

No sé si entrar en la polémica que surgió en Mensencia con las iniciales en las camisas, que a mi sí me gustan y me parecen muy elegantes. Clásicas y para siempre. Si eres de los que no, en Prada te ofrecen una a tu elección. ¿Os he dicho que me he enamorado de ese armario especial para camisas? ¿Y cómo llevará Alex, el hombre embelezzia, las camisas?

En Embelezzia | Cuellos de camisa, elige el adecuado para cada ocasión‏, El nudo Pajarita: cómo anudarlo, cómo llevarlo y cuando, El look perfecto del hombre Louis Vuitton

Mucho han cambiado las normas sociales desde que se establecieron las primeras reglas de protocolo y han ido evolucionando más o menos con el tiempo. Muchas de ellas se conservan, otras se perdieron por el camino y algunas todavía son vigentes aunque debieran haberse quedado también por el camino por arcaicas o fuera de lugar en la vida moderna.

En Embelezzia y Mensencia, hemos abierto debates sobre comportamiento por parte del hombre y me gustaría hablar también de la mujer. Hay normas tácitas que hacen de una mujer una señorita o una señora, las de toda la vida, las de las abuelas y las madres muy defendibles. Esa etiqueta que no soportas de pequeña pero que aprecias la educación que te han dado cuando eres adulta.

Claro está que las hay de todos los colores pasados de moda: ahí es donde debe trabajar nuestro sentido crítico. Pero de las que me gustaría hablar hoy son de las modernas y en especial de las que no están escritas, que en definitiva son las ignoradas por ser demasiado recientes.